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好久没来写帖子啦！今天来和龙友们分享我的新发现哦！
时至岁末，处处都充斥着节日的欢乐气氛，在这样的时节，吃自助和火锅那都是最应景的啦！不管是一家人出门打牙祭，还是和闺蜜好友们聚餐闲聊，热气腾腾的火锅都是再好不过的选择呢！
整个御品轩共设有122个座位，空间布局合理 装饰温馨
楼主因为就住在美嘉广场附近，所以前段时间就有注意到美嘉对面悄悄多了一块招牌，吃货的心就这样蠢蠢欲动啦！结果没有让我等太久，就开始听说这家店要开张啦！这两天更是接收到了不少人的安利，已经去试吃过的小伙伴表示对这间自助火锅很满意。所以今天，本宝宝就秉着为广大吃货龙友打探虚实的伟大目标前去试吃啦！
早早的抵达餐厅，餐厅的入口算是鱼蛋叔叔隔壁的隔壁间？总之就在美嘉广场斜对面，11／88的正对面，地方还是很容易找的。餐厅就设在三楼，据店家介绍，因为餐厅尚不算正式开业所以还有一些小的地方还在调整阶段。相信开业以后，各方面都会越来越完善的。
看一家火锅店的好坏呢，有几大要素！第一就是汤底，然后是火锅料的种类，再然后呢就是酱料啦，只要这三大要素表现OK，那这家火锅店就一定不会错！
那首先我们就从汤底开始说起吧！楼主今天试了两种汤底先是清汤然后是番茄汤，清汤几乎每家火锅店都会有的基本必备款，虽然常见，但却是最能看出店家态度和品质的东西，所以楼主在汤底煮开之后就先尝了一口清汤原本的味道。而入口以后我感觉这个清汤里有一股我非常熟悉的味道，这熟悉的味道就是妈妈熬的浓醇大骨汤。
虽然清汤外表平凡，调味也比较清淡，但是用真材实料（筒骨加整鸡）熬出来的鲜甜和浓醇还是会让你感觉安心和满足。番茄汤可是店家主推的特色汤底哦！御品轩主打的是各式海鲜，然而海鲜和酸酸的番茄汤无疑是最搭的！即使是单喝那个番茄汤汤楼主也是可以有滋有味的喝一大碗呢。所以从汤这方面来说御品轩的表现可是赞赞哒！番茄汤很推荐哦！
再来就说说他家哒火锅料啦！老板介绍说他们平时通常准备的菜品种类会在70-80个，想想就很幸福吧！这么多的料可以无限让你吃到饱呢！不管是每天早上新鲜送达的各式当地海产，还是产自挪威的美味三文鱼统统任你吃到过瘾！
除了丰富多样的火锅料以外，御品轩同样也准备了色香味具全的各式炒菜和主食哦！这还不算，御品轩内可还专门设置了烧烤和铁板烧的区域呢，超级美味不输外面烧烤店的烤鸡翅等烧烤美味可以任意点随意吃，这个真的很棒吧！当然甜点和饮料的选择也都是五花八门，还有美味的寿司，如果你跟楼主一样想要一次就能吃到全部的这些东西，那就到御品轩去尝试看看吧！
酱料作为火锅要素之一，可以说地位也是不容忽视的，御品轩在这方面也是下了功夫的，在蘸酱区块您可以看到整齐排列的各式调味料和蘸酱，常见的罕见的，当地的舶来的因有尽有。但在今天的体验中，楼主和同行的小伙伴发现，他家使用的酱油不太对，并不是我们平时在其他火锅店吃到的那种质地薄薄的口感偏鲜甜的海鲜酱油，感觉是用的质地偏厚重，口感很咸的炒菜酱油。这一点是楼主认为比较影响口感的，因为汤的调味都不重，所以大家都会需要占取酱油，而酱油的味道也就很大程度上的影响啦整个用餐体验。不过呢...我们也帮各位打听到啦，御品轩其实还有一款酱油正在调配当中，会很快补上这一不足。
这间餐厅的位置就在美嘉斜对面，可以说对住在中国城的龙友们来说是相当方便的，不需要将时间浪费在路上，在家门口也能吃到美味又丰盛的海鲜自助火锅啦！
店家今天跟楼主透露说开业初期前去消费的用户都会赠送P50的消费券，以供第二次拜访时抵扣哦！楼主已经打算把下一次来吃这家的时间约起来啦！
“预约电话” “餐厅详细地址” “用餐价格” 以及 “营业时间” 统统回复可见哦！
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