世界中餐业联合会代表团抵达菲律宾共襄文化盛宴
原标题：世界中餐业联合会代表团抵达菲律宾共襄“中国美食走进中菲人文之驿”文化盛宴
菲华各界联合会讯：2023年11月17日晚，世界中餐业联合会代表团一行9人抵达菲律宾马尼拉，受到中菲人文之驿主任、本会李鸿铭常务副主席的热情接待。在随后的两天里，由菲华各界联合会牵头组织，与中餐业联合会厨师团队及金海湾鲍翅海鲜大酒楼共同协调筹备，为即将举行的“寻味神州，飨遇山海——中国美食走进中菲人文之驿”活动做准备。
18日至19日，筹备工作紧张有序进行。本会李鸿铭常务副主席联系各方召开协调会议，孙明强副主席、蔡鸿语秘书长，青委会副主委王珊珊等成员对接相关流程，做好完成食材采购与宴会筹备的支持工作。此次活动以“共品中国味，同赏中国风”为主题，旨在通过中华美食的展示与品鉴，呈现中国传统饮食文化的精髓，进一步推动中菲两国的人文交流。
作为中华优秀传统文化的重要组成部分，中餐以其博大精深和源远流长闻名于世。本次活动聚焦中华美食的展示与品鉴，特别选取徽菜和粤菜作为主要展示内容，中菲两国厨师团队通力合作，通过精湛的厨艺呈现中华美食的独特风味，让宾客在舌尖享受中感受中国传统文化的深厚底蕴。
“寻味神州，飨遇山海——中国美食走进中菲人文之驿”施由本会与中国驻菲律宾大使馆、世界中餐业联合会联合主办，将于2024年11月20日晚6时在金海湾鲍翅海鲜大酒楼隆重举办，届时将为嘉宾呈现一场别开生面的文化盛宴，以美食为纽带，深化中菲友谊，谱写两国人文交流的新篇章。
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