Bern & Mimi，，宝藏烤肉店，肉香不怕巷子深，Makati
本帖最后由 宁静的海 于 2024-12-3 17:00 编辑晚上在Makati的酒吧街散步，正好有点饿了。
在Makati巷子里找到一家韩国烤肉店，Bern & Mimi 。
店面不大，装修也一般，但是偏偏有很多人推荐。
到了吃饭的时间，经常要排长队。
店里的空间很小，只有8张桌子。
服务人员也不多。烤肉的师傅只有2人。
吃完的桌子经常也来不及收拾。
而且由于店面小，通风也不好，室内经常弥漫着烤肉的烟味。
尽管如此，还是有很多人趋之若鹜。真正的肉香不怕巷子深。
店里的菜单非常普通，只有5种烤肉，3种面。
店里的招牌是牛皱胃，也就是Machang。
烤出来确实非常好吃，口感结实劲道，有时候还带着一点点油，在口中慢慢嚼，回味悠长。
烤牛肉也是一绝，雪花纹分布的非常漂亮，稍微烤烤就可以吃，脂肪在口中融化的感觉，非常的诱人。
可以卷上青菜一起吃，既照顾了口感，又不会太腻。
五花肉samkyupsal 也特别不错，吃起来非常有味道。
烤出来肥瘦相间，越嚼越香。
主食有冷面。烤肉后当然要吃冷面，尤其是汤里还带着冰渣子。
一口烤肉一口面，冰火两重天的快感。
荞麦面也特别劲道，很难咬断，所以要慢慢的吸溜。
小菜方面，也都挺好吃。尤其是拌海草，拌小葱，十分入味。
挺贵
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