今晚鳝鱼的三种做法!
天气凉了,鳝鱼(黄鳝)绝对是便宜又实贵的好料理!
1,先放血洗干净,把肉切起来,切小片,
与洋葱、姜丝、蒜蓉、葱蒜一起加入,胡椒粉,
少许盐与鸡精,酱油,黄酒,热油锅冒烟后,
一起倒入,快火爆炒7秒钟!
特点,肉质香脆甜美,口感一流!
2,黄鳝骨头,切2寸长,加入枸杞,姜片6大片,
米酒一两,慢火熬2个小时,当热汤喝。
特点,活血益气,身体发暖,神清气爽,驱寒!
体弱者特别适合,男性强肾,女性化阴虚,十分完
美的药膳良方!
3,黄鳝带骨头切一寸长段子,快火爆姜片后,
加4物快火煮水二十分钟!
特点,肉质香脆,口感十分满足!汤可以多点,
随时可以用汤与肉加入面线或泡面当夜宵吃,
品此美味,回味无穷也!
做法简单,材料普通,漂泊人此料理已经迷倒众
朋友无数,今日特别公开!
注意!黄鳝鱼表面的粘绸物质,含丰富的多种矿物质,
炒的话不要去除!
而煮汤的话,必须去除!因为爆炒可以留下营养成分,
而做汤的话乃取去骨头与肉中精华!
与表面矿物质无关! 听说鳝鱼很补。看这情形,我应该不敢处理鳝鱼。{:6_343:} 补一补,继续撸,加油{:6_343:} 漂哥,小弟我要跟你混!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 补一补,继续撸,加油 {:4_86:}在哪里买这个鳝鱼啊
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