分分钟学会网红爆款慕斯，好吃的不要不要的~
自己动手做出不可思议的美味是咕咕一向坚持的原则！感受生活中一点一滴的美好；在动手做之前，谁都不会想到甜品店或咖啡厅任何一款甜品，自己都能做的更加好吃！快试试这一杯咖啡慕斯吧~吉利丁片 5克牛奶 100克速溶咖啡粉 7克细砂糖 40克淡奶油 150克手指饼干 2块
1. 用冷水将5克吉利丁片泡10分钟至变软备用
2. 将7克速溶咖啡粉倒入40克细砂糖中
3. 将100克加热过的牛奶倒入盛有咖啡粉和细砂糖的碗中
4. 将热牛奶、速溶咖啡粉、白砂糖搅拌均匀成咖啡牛奶
5. 将软化后的吉利丁片倒入咖啡牛奶中，搅拌至溶化做成咖啡液备用
6. 将150克淡奶油用电动搅拌器打发至6成，即凝固
7. 将咖啡液倒入打发好的奶油中，搅拌均匀成慕斯液备用
8. 杯中放入两块手指饼干
9. 将一半慕斯液倒入杯中，并放入冰箱冷藏15分钟后将剩余的慕斯液倒入，再放入冰箱冷藏4小时
10. 开吃啦！
Tips：1. 先将一部分慕斯液倒入杯中与手指饼一起冷藏15分钟是为了让手指饼在杯中定型。2. 一定要用热牛奶冲泡咖啡粉才能溶化哦！
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