校友联2014年青少年「寻根之旅」夏令营系列报导〈四〉
五月十一日上午前往位于安溪县蓬莱山，始建于北宋，内奉中国百仙之一清水祖师，国家风景名胜旅游区。岩宇背靠狮形龙脉，三峰文笔拱峙，面临深壑，远处蓬莱盆山环合，登巅远眺，风景幽雅，在茫茫雾海行云之中，构成令人神往，美如“蓬莱仙境”的蜚声。清水岩是中国唯一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，楼阁殿宇巍峨宏伟，水色山光秀丽神奇，文物古迹星罗棋布。
下午到安溪参观茶都、茶园茶艺表演，感受茶乡的独特魅力。让我们亲临其境瞭解到钱观音手工茶製作工艺工序流程。采青-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘乾。也让我们懂得品茶最高境界，清动头、润动喉、香动鼻、甘动舌、韵动脾！自古“高山云雾出好茶”，凭借得天独厚的自然地理条件，亚热带季风气候，气质温和，日照充足，雨量充沛为铁观音的生长和优异品质的形成提供优越的条件！
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