菲律宾的街头小吃，你饿了吗？
本帖最后由 sqing 于 2017-9-14 14:04 编辑来到菲律宾，不尝尝充满异域风情的街头小吃那可就太可惜了！每天的走走逛逛累到爆炸，何不随时停下来犒劳犒劳自己，享受一番火遍菲律宾街头巷尾的人气小吃，体验一把当地人的逛吃生活？快跟上小仙女的脚步，看完这十大超火爆小吃，包你疲惫全消，活力up up！
{:4_98:} 椰子馅饼 或 椰子派 （Buko pie）
椰子馅饼是菲律宾的一种传统小吃，是由嫩椰子肉制成的一种牛奶蛋糕派，这种热乎乎的馅饼里塞满了嫩椰子肉，并加入了香甜的炼乳，使其口感更加丰富。
现在人们还使用潘丹、香草或杏仁精华等作为布科馅饼的调味品。
小仙女吃过的椰子饼是tagaytay的，虽然说椰子饼最好吃的是Los Baños 跟laguna，但小仙女没那个心力跑那么远{:1_152:}
小仙女咬一口时，哇塞~塞满了小仙女一口呀！料爆满啊！
PS：是小小地一口哟，不是大大的一口
{:4_100:} 炸香蕉卷（Turon）
将香蕉和菠萝蜜炸制，加上红糖，然后密封起来，有点像我们中国的春卷。也可以使用其他馅料，包括红薯，芒果，切达干酪和椰子。
记得小仙女第一次吃的时候，那炸香蕉卷，只有两个字形容：硬＋黏。整个人心好累啊~~伺候就不再吃了，后来有一次太饿了，就在路边买了一个吃，跟我第一次吃的时候味道差很多！！那味道真的是又香又软，炸的刚刚好啊！小仙女都流口水了:Q
{:4_103:} 椰丝年糕(Bibingka)
将大米浸泡一整夜，再加入椰奶和糖研磨，然后将糊状物倒进陶器里烤制而成。再涂上黄油、糖和椰丝，配点咸蛋和奶酪，菲律宾人通常会在圣诞期间享用
这...这...这....小仙女没吃过{:1_153:} 因为，小仙女不喜欢，哈哈哈~~但是小仙女的朋友们都很称赞椰丝年糕好吃
{:4_105:} 松软小面包(Pan de sal)
人们喜欢将它浸泡在咖啡中享用，或是涂上黄油、奶酪、花生酱或果酱，是菲律宾的经典的早餐。它由面粉，鸡蛋，酵母，糖和盐制成，外表呈黄褐色，十分松软。
这是小仙女喜欢的早餐之一，松软的面包，外层还一点小焦，咬起来脆软脆软，哇塞，太好吃了。小仙女也尝试过浸泡在咖啡中，味道就是....咖啡的味道呗
{:4_96:} 油炸肉馅卷饼(Ilocos empanada)
磨碎的青木瓜或者豆芽、鸡蛋和猪肉香肠都被填充进一个肉馅卷饼中，然后佐以辛辣醋汁油炸至酥透，丰富的馅料与辛辣的酱料碰撞，美味啊~~
额....小仙女第一次听过这道小吃，感觉很好吃的样子{:1_130:} 这道小吃你们吃过了吗
{:4_90:} 肉蔬面(Pancit habhab)
肉蔬面是一道用胡萝卜、佛手瓜和一些肉片做装饰，用香蕉叶盛放的便宜面食，深受学生和吉普车司机的喜爱。
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小仙女吃过的面，不止有胡萝卜，佛手瓜，肉片还有虾仁，白菜，四季豆，鸡腿等等....十足的料啊！小仙女吃的简直是配料而不是面啊
{:4_94:} 鸡肉馅饼(Empanada de kaliskis)
这是菲律宾城市马洛洛斯的一种传统馅饼，类似羊角面包，里面装进鸡肉再经油炸而制成，有着层层堆叠的薄脆的金色外壳，泛着闪亮的光，艺术品啊！
额.....小仙女也没吃过{:1_141:} ？啥味道类？
{:4_93:} 椰汁蜗牛(Kuhol sa gata)
将新鲜蜗牛在椰奶和蔬菜中煮熟，作为一道开胃小菜，和热米饭一起食用，味道赞啦！
这道小菜小仙女也没吃过，但是小仙女喜欢吃蜗牛，这道菜小仙女会愿意去尝试哒
{:4_106:} 菲式春卷(Lumpiang ubod)
精致的春卷皮包裹美味的椰树心、虾、猪肉、洋葱和一种蒜味的甜酱，便是这道菲式春卷。
跟咋们常吃的润饼是不一样的味道，奇特的味道。小仙女小小地建议你们甜酱别放太多，不然会甜死哒。
{:4_92:} 比科尔小炒(Bicol express)
比科尔小炒在菲律宾非常盛行。特别是这种由辣椒、猪肉和鲜椰汁炖制而成的菜品，尝起来非常嫩滑、柔软与美味，绝对能给你的味蕾带来安慰。
这道小菜，小仙女只负责吃肉{:1_131:}
{:4_95:} 碎肉（Sisig）
切碎的精肉丁和香油、洋葱、大蒜、辣椒炒出来的下饭小菜，口味咸鲜，芳香四溢
吃不惯一般偏甜的菲律宾菜，可以试试这个。吃的时候趁热，别等凉了就容易觉得腻，搭配本地的啤酒，爽啦！
这道菜小仙女支持肉肉啦！其实小仙女是个蛮挑食的人，不是随便什么都吃的哟~~
{:4_87:} 牛肉咖喱（Kare-kare）
牛肉和蔬菜混着花生酱炖出来的煮菜，味道非常奇特，多奇特？尝尝就知道了呗。
因小仙女不太喜欢吃花生酱，这道菜被小仙女自动忽略{:1_152:}
{:4_88:} 酸汤（ Sinigang）
小仙女最最最喜爱的汤类出炉啦！蔬菜，肉炖出的汤，口味偏酸。
各地略有不同，有的地方会放猪肉，有的地方放鱼肉，还有的放虾和鸡肉。有心的同学可一比较下宿雾和碧瑶Sinigang有啥区别
小仙女最喜欢吃猪肉的酸汤，忒好吃，酸酸甜甜的味道，柔嫩的肉。给小仙女一口饭加汤，就吃得饱了{:1_149:}
看完全文的小仙女表示，好想错过好多好多美味的小吃！！
来菲律宾必须尝试过这些小吃，不然白来一趟啊！来一次high翻天的逛吃之旅！ 餓
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