龙卷疯 发表于 2018-12-6 15:21

在伊洛伊洛黎刹街的拉巴斯公共市场吃最传统的——Batchoy

在伊洛伊洛黎刹街的拉巴斯公共市场吃最传统的——La Paz Batchoy

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La Paz Batchoy是伊洛伊洛最着名的招牌菜之一,在伊洛伊洛市的餐厅供应美味佳肴。
配料包括猪 内脏(肝脏,肾脏)碎猪肉脆皮,牛里脊肉,虾肉汤和圆形鸡蛋面。油在库存锅中加热。将猪肉器官,虾,鸡肉和牛肉炒约一分钟。然后加入酱油。然后加入虾,煮沸几分钟。然后将这种肉加入一碗面条中,淋上韭菜,猪肉脆皮(chicharon),有时生鸡蛋在上面开裂

**** Hidden Message *****


在市场中的这家店没有巨大的招牌但还是吸引着游客的到来,访客络绎不绝

关于起源有好几种说法,有的说是华人社区开发还有说是Teodorico Lepura于1945年在拉巴斯公共市场开设了他的第一家开始




传统的美食往往隐藏在这些小市场的角落里面



墙上的装饰还是很有意思的




店里面也不是很大,




对于一个北方人来说,面条有点软不劲道

Batchoy碗,价格为80.00 Php。Batchoy在不到5分钟的时间内就热了。它也带有一个puto(年糕),我最初误认为是suman。

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MDou 发表于 2018-12-6 15:45

我可以理解为广东的猪杂汤面吗?

梅林小馆 发表于 2018-12-6 17:45

地址地址地址

散℡ 发表于 2018-12-6 19:08

不好吃还不如老坛酸菜面

296071928 发表于 2018-12-6 20:43

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crystal~per 发表于 2018-12-9 11:42

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胖胖的123 发表于 2019-2-24 13:41

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