Kristyans Grill,菲律宾乡村战斗餐体验
本帖最后由 宁静的海 于 2024-1-10 23:53 编辑周末去木瓜岛潜水，返回岸边后大家都有点饿，于是选了家当地的乡村餐厅Kristyan's Grill,预约了菲律宾传统团餐Boodle Fight。
Boodle Fight的直接翻译，可能叫食物战斗，在菲律宾又叫KAMAYAN。大概意思就是食物要抢着吃才好吃。
看其他人的介绍，是以前菲律宾军队的进餐方式。 经过一天艰苦的行军之后，士兵们发现携带盘子和餐具并不是很方便。 因此决定采用传统的方式， 把饭和菜样堆在香蕉叶上。 饿了一天的士兵们当然恨不得能多吃点， 急着抢饭吃。 慢慢的也就演变成了一种传统。
不过从维基百科上的说法，Boodle Fight应该是菲律宾人传统的团餐方式，从麦哲伦的时代就有记录。用餐的时候，不提供餐具，只能用手。而传统菲律宾人使用的各种木勺，主要是用来烹调食物，而非用来进食。
到了餐厅，不多一会儿就把Boodle Fight 端了上来。
确实很丰盛，有烤虾，烤青口，烤鱼，烤猪肉，烤鸡腿，烤鱿鱼等各种菲律宾烧烤。
主食有菲式炒面，菲式炒粉，米饭等。
还有西瓜，橙子等水果。看起来就很不错。
味道马马虎虎，可以入口，但毕竟不太符合中国人的胃口。尤其是菲律宾烧烤，喜欢把食物烤到微糊，就很不习惯。
里面的烤鱼，则没有去掉鱼鳞。吃的时候还要用手把鱼皮撕掉，吃里面的鱼肉。
最开始也确实没提供餐具。后来发现我们确实不习惯用手吃饭，还是跟餐厅要来了刀叉。
饭后又要了一碗菲式牛肉汤Bulalo ，味道很好，喝完更加舒适。
餐厅周围的风景也不错、有一种田园诗的感觉。
顾雨若情 发表于 2024-1-10 23:53
我以前也写过关于boodle fight的，感兴趣的可以去看一看
哈哈，之前看过你写的介绍，所以这次体验了下Boodle Fight 我以前也写过关于boodle fight的，感兴趣的可以去看一看https://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_chigua.png 木瓜岛在哪啊 需要坐飞机过去吗？ 安生道 发表于 2024-01-11 03:21
木瓜岛在哪啊 需要坐飞机过去吗？
搜Papaya island, 距离马尼拉大概2个小时车程 宁静的海 发表于 2024-01-11 12:51
搜Papaya island, 距离马尼拉大概2个小时车程
嗯 我一直觉得手抓饭很香https://assapp.flw.com.ph/public/emotion/face_wulian.png sinigang我的最爱 tina445 发表于 2024-01-11 17:14
我一直觉得手抓饭很香
印尼菲律宾人用手吃饭我接受得了 印度我就接受不了 双标
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