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松茸首次被列入世界濒危物种 日本料理或将受冲击 ...
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松茸首次被列入世界濒危物种 日本料理或将受冲击
时间:2020-7-13 16:31
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(原标题:珍稀!松茸首次被列入世界濒危物种)
珍稀!松茸首次被列入世界濒危物种
日前被誉为“万菌之王”的松茸,首次被世界自然保护联盟列入世界濒危物种红色名录。松茸具有极高的食用和药用价值,深受日本民众喜爱,烤松茸、松茸饭等更是成为了日本名吃。不过,由于环境恶化和大规模掠夺式采集,早在2014年,大阪府的野生松茸就已濒临灭绝。日媒评论称,作为日本料理的重要原材料之一,被纳入世界濒危物种可能会使松茸今后更难被端上餐桌,日本的饮食文化或也将受到冲击。
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