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东京,一座拥有最多米其林餐厅的城市
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]在那里不仅有各种刺身寿司
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]还有意法等美食百花齐放
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]唯一令人遗憾的是
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]作为世界拉面文化的一大圣地
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]东京却从来没有一家拉面店上榜
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]直到「Tsuta蔦」的出现
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]虽然只获得了一颗星
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]但也代表了它独特的美味级别
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]Tsuta蔦的创始人大西祐贵(Onishi Yuki)
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]出身于一个拉面世家
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]高中毕业后在其父亲的拉面店
Nanae no Aji no mise Mejiro[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]工作
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]由于他一直想制作一种纯天然食材、
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]没有任何人工调味料的拉面
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]于是便在东京巢鸭开办了自己的拉面馆
「Japanese Soba Noodles Tsuta」
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]刚开业的面馆虽然仅有九个座位
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]但他的拉面却很快享誉东京
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]连续三年获得了TRY东京最佳拉面的殊荣
2016年,Tsuta蔦成功摘取
米其林一星推荐美食
成为世界上第一家并且是唯一一家
获得米其林星级认证的拉面店
2017年12月16日
「Tsuta蔦」在BGC开设了菲律宾首家分店
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]48人的容纳空间是迄今为止最大的门店
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]与一般的日式拉面馆不同
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]「Tsuta蔦」一直选用相对清淡的酱油汤底
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]酱油为浓郁的两年熟成酱油
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]再搭配海鲜或是牛肉熬制的高汤
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]面条则都是当天现做的荞麦面
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]汤底的选择有招牌黑松露酱油、味噌、
白松露盐味拉面、豚骨、黑酱豚骨、
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]以及麻辣豚骨等,十分丰富多样
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]由于疫情短期内仍无法控制
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]导致很多食客无法再如往常到店进餐
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]因此,「Tsuta蔦」最新推出了一款拉面套装
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]让吃货们在家便能品尝到米其林餐厅的独特风味
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]如果要说这款拉面套装的瑕疵
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]那便是口味无法选择,均为统一的酱油风味
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]包装内含三人份拉面及秘制高汤一袋
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]除此外没有任何的菜品等等
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]但是他家的特色不就是简单的美味嘛
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]短短十分钟的时间
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]三碗鲜香浓郁的Tsuta招牌拉面便能摆上餐桌
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]足以让真正的吃货满足了
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]该套装官方售价为₱999
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]龙友们可在Tsuta的官方脸书及Shopee商店购买
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]法师悄悄告诉你,近期Shopee正在搞促销
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]现在购买仅需₱699,快去了解一下吧!
相关信息
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【商家地址】
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]UG/F C3 Bonifacio High Street Central,
[color=rgba(31, 31, 31, 0.97)]7th Avenue corner 30th Street, Bonifacio Global City
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文丨流浪法师刘海柱
版丨五更
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