发现宁夏：探秘宁夏第一瓶葡萄酒诞生之地（图集）

【海外网】人民日报海外网“2016中国新发现”全媒体采访团于5月16日前往宁夏西夏王葡萄小镇探寻宁夏葡萄酒产业的发展源头。1985年，宁夏第一瓶葡萄酒在这里诞生。未来宁夏百个酒庄均将向旅游、住宿、品酒等多方面进行发展，打造一体化的综合性酒庄。宁夏葡萄酒用自己的独特方式，讲述自己的“葡萄酒故事”。图为西夏王玉泉国际酒庄。

西夏王葡萄酒庄建筑融合了宋朝建筑风格和西夏文化特色。该酒庄目前是西北最大、功能最全的个性化中式葡萄酒庄。

宁夏葡萄酒产业链位于贺兰山下，得天独厚的气候环境打造了世界独一无二的葡萄酒产区。

这张图讲述了葡萄酒传统的酿造方式，从中可以看到葡萄园的采摘者和银白色的条状酿造设备。装瓶好的葡萄酒摆放整齐，似乎正在等待品尝它的主人。

“小酒庄、大产区”是宁夏葡萄酒产业发展的独特路径。未来宁夏百个酒庄均将向旅游、住宿、品酒等多方面进行发展，打造一体化的综合性酒庄。图为玉泉葡萄小镇规划。

酒庄建在葡萄园里，可以从源头控制葡萄的质量。图为西夏王玉泉国际葡萄酒庄外的酿酒葡萄园。

西夏王葡萄酒有限公司总经理金万祥在酒窖中对海外网采访团表示，作为贺兰山东麓葡萄酒产业的探索和开拓者，公司希望助力贺兰山东麓具有特色的葡萄酒走向全国，走向世界。

走进酒窖，一阵香气扑鼻而来。据酒庄工作人员介绍，最优质的葡萄酒均采用橡木桶酿造，酿造过程中葡萄酒和橡木桶之间发生的化学反应会使葡萄酒风味更佳。

西夏王玉泉国际葡萄酒庄外的绿植被设计成酒杯状，因此被称作酒杯路。

西夏王玉泉国际酒庄总经理白天华在接受海外网采访时表示，酒庄隶属的宁夏农垦集团到2030年要发展30万亩葡萄园，占到宁夏贺兰山东麓百万亩葡萄文化长廊规划的三分之一。

在宁夏西夏王葡萄酒业有限公司内，人民日报海外版微信公众号“侠客岛”采访1985年宁夏第一瓶葡萄酒的酿酒师俞惠明。俞惠明现为西夏王葡萄酒业有限公司首席酿酒师。他表示，第一瓶葡萄酒试制成功的意义在于，他们进行了本地区适于酿制葡萄酒的葡萄品种的试验，同时填补了宁夏地区葡萄酒的空白。

即将离开西夏王葡萄酒小镇时，曾酿制出宁夏第一瓶葡萄酒的俞惠明告诉海外网采访团，于他而言，从事葡萄酒业最初只是为了谋生，而现在却成为一份终身的追求。

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