千万别惹没吃饭的人！他们真会“化饥饿为愤怒”|一周科技

欢迎收看一周科技。本周你将看到：①“饿怒”真的存在；②首例新冠猫传人；③巨大王莲；④克隆新技术；⑤长须鲸回归。
越饿越愤怒
越是肚子饿，人们就越容易生气——本周发表的新研究进一步证实了这种被称为“饿怒”（Hangry）的现象[1]。

站酷海洛
研究者找来64位成年受试者，让他们在21天内以每天5次的频率通过手机填写问卷，记录日常生活中的饥饿感与情绪状态。结果显示，饥饿感总是与更高的愤怒、焦躁程度和更少的愉悦感相关。校正了性别、年龄、饮食行为、性格特质等因素后，这种关联依然相当显著。“饿怒”背后的原理目前还不很明确，它可能与降低的血糖水平和增加的“压力激素”有关。
与过去的心理学实验相比，这些从生活状态收集的数据应该更能反映真实情况。不过研究者也承认，他们的研究方法依然可能干扰结果——比如说，受试者在生气的事情说不定就是饿着肚子还要被催填问卷呢。
新冠猫传人
最近，泰国研究团队发表了首个证实的新冠猫传人案例[2]。

虽然罕见，但新冠猫传人确有可能 | Alexas_Fotos/pixabay
这例感染发生在2021年8月，被感染者是一位兽医。她对一只感染SARS-CoV-2病毒的家猫进行拭子采样，猫在检查中朝她的脸上打了个喷嚏。这位兽医佩戴了手套与N95口罩，但没有佩戴护目镜，她在三天后出现感染症状。病毒基因组分析进一步证实了这一传播途径。
研究者指出，这种由家猫到人的新冠传染案例应该相当罕见，在疫情传播中并未发挥显著作用。论文作者Sarunyou Chusri特别强调，人们应当更加谨慎地照料猫咪，而不应遗弃宠物。
比大更大
最近，科学家发现了世界上最大的睡莲物种，叶子能长到3米多宽，甚至能承载一个成年男性的重量[3]。

卡洛斯·马格达莱纳（左）和植物艺术家兼插画家露西·史密斯（右）举着玻利维亚王莲的叶子 | RBG KEW
这个新物种被命名为“玻利维亚王莲”（Victoria boliviana），是王莲属的第3个成员，其他两种王莲的叶子直径也都有两米左右。2006年，睡莲专家卡洛斯·马格达莱纳（Carlos Magdalena）在网上看到一张巨型睡莲的照片，确信这是一个新物种，并开始找寻这种睡莲的信息。终于在10年后，英国皇家植物园收到了来自玻利维亚的王莲种子，卡洛斯将种子和另外两种已知的王莲并排种下——当它们逐渐长出了略有差异的结构，他终于能够确定，这颗种子就是他梦寐以求的新物种。

位于玻利维亚的巨型睡莲 | Carlos Magdalena
有趣的是，邱园中有株王莲开的花竟然与新物种十分相似，此前它一直被当成了亚马逊王莲。卡洛斯没想到，他之前苦苦探寻的新物种，原来近在眼前。
冻干克隆
死掉的细胞干尸还能重新“复活”？日本研究者利用冷冻干燥的体细胞成功克隆出了健康、可繁殖的小鼠，这种技术有望用于保存遗传资源、挽救濒危物种[4]。

保存在玻璃安瓿中的小鼠冻干细胞 | Sayaka Wakayama et al.
研究者首先将加入冷冻保护剂的小鼠体细胞进行冷冻干燥处理。在冻干之后，这些细胞全部死亡，DNA也出现损伤，但它们的细胞核依然保留着“生存潜力”。将冻干细胞核重新水化并注入去核卵母细胞，研究者成功得到了胚胎干细胞。利用这些胚胎干细胞再次进行核移植，最终就克隆出了带有冻干细胞基因的小鼠。
这种克隆技术产生健康后代的成功率仅有0.2-5.4%，但它确实提供了新的可能性。研究者认为，低成本、保存容易的冻干细胞有望替代液氮冷冻，用于保存生物遗传资源、恢复生物多样性。
长须鲸回归
好消息：曾被人类捕杀到近乎绝迹的南极长须鲸（Balaenoptera physalus quoyi）种群正在恢复，它们重新成群出现在了昔日的栖息地[5]。

拍摄于南极象岛（Elephant Island）附近的长须鲸 | Dan Beecham
长须鲸是地球上第二大的鲸鱼物种，20世纪人们曾为获取鲸油在南极海域大规模捕杀这些动物。在1976年捕猎被禁止之前，有超过70万只长须鲸被杀死。几十年间，它们几乎从传统的觅食地完全消失。
通过直升机，研究者在南极海域上空对长须鲸种群进行了大规模的调查。在3251千米的飞行中，他们共记录到100个长须鲸群体，还观察到了多达150只长须鲸聚在一起觅食的盛况。据研究估计，该区域现在共有近8000长须鲸个体。
参考文献

[1] https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0269629
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9239874/
[3] https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2022.883151/full
[4] https://www.nature.com/articles/s41467-022-31216-4
[5] https://www.nature.com/articles/s41598-022-13798-7
作者：猫吞，窗敲雨
编辑：窗敲雨
封面图来源：站酷海洛
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