闲话浪费食物

作者：绍扬（原载于《世界日报》）

菲科技部发表声明称，在全球119个饥饿贫困国家中，“全球饥饿指数”将菲律滨列为第69位。科技部称，这意味着本国存在严重的饥饿问题。据统计，菲律滨有好几百万人挨饿，尤其是疫情期间，挨饿者更高逹760万，其中不少人被迫“用家当换食物”，亦即用最古老的办法“以物易物”来填饱肚子。

按理说，菲律滨的饥饿问题如此严重，民众在有饭吃的情况之下，应该是极度珍惜所拥有的每一粒米饭和每一道菜才对；可是令人感到讽刺的是，据科技部表示，菲律滨仅在2019年，就浪费了9.3亿公斤的食物。当下有数百万菲律滨人正在挨饿，可是却有大量食物被浪费，叫人情何以堪！

经常在餐厅里看到进餐的菲人食客，点了满桌各种各样的饭菜，埋单后却没有打包那些吃不完的剩菜，稍微仔细看一下，好多道都只吃了没几口，有些更是“原封不动”，令人好不心痛！据了解，那些到诸如快乐蜂等快餐店进餐的菲律滨人，当中很多都是打工族，他们的钱赚来不易，且收入有限，竟然如此浪费食物！他们若是有朝一日失业，致使一家人三餐不继，不知届时将会作何感想？

不单只是菲律滨兄弟这样，许多本地华人华侨也是极度浪费食物。他们在餐厅吃一顿饭要好几万披索，离开时亦是把吃不完的饭菜留下。很多时候，他们吃一顿饭的开销，足足是侍应生的两个月工资。倘若他们的奢侈浪费作风被侍应生看在眼里，然后认为自己每天辛辛苦苦所赚来的血汗钱，连粗茶淡饭也仅能勉强担负得起，而这些食客却在一天之内，把相当于他们两个月工资的钱拿去尽情挥霍，将会损及华族在他们心目中的形象，这将不利于我们在这边的安居乐业。

在餐厅吃不完的菜只要是符合卫生，都应该打包带回家，这样既不会浪费食物，而且还能省下烹煮下一餐饭的开支，可谓一举两得。生活艰难，大家应养成节俭的好习惯。