解馋居趴赛正宗水饺东北菜

解馋居-解馋水饺
“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”这些都是历史上饺子的曾用名，距今已有一千八百多年的历史了，是深受国人喜爱的传统特色食品，其实国外也有，今天只说咱们解馋居家的饺子。

饺子在北方，跟米饭在南方的地位是等同的。其实想想每个节气、节日都能拿饺子庆祝。

俗话说：俺们北方“无饺子，不过节。” 没有什么是一顿饺子解决不了的。

元旦吃、春节吃、元宵节吃、立春、立夏、立秋、春分、夏至、秋分、冬至还吃，就连端午、中秋有专属美食的节日，也可以拿饺子打打底。

主要是饺子寓意美好：除夕夜的饺子取名“更岁交子”寓意辞旧迎新。由于饺子形似元宝，大年初一吃饺子寓意“招财进宝”。

另外，北方地区大多偏爱面食，制作过程简单省事，又有菜又有主食，一锅搞定。

其实饺子具有较高的营养价值，是最快补充身体能量的一款美食。

由此可见饺子受欢迎，是有它的道理的。

除了以上优点，饺子馅的种类丰富到只有你想不到，没有做不到的地步，馅心可荤可素而且可用蒸、烙、煎、炸等烹饪方法，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅分为什锦素馅、普通素馅等，总之完全可以满足不同人群的口味。

身在异乡的人，想家的时候，来解馋居，点上些小菜，来份饺子，用熟悉的食物和味道来缓解我们的乡愁吧。

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