生鱼片好吃吗？

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作为一个不敢吃生鱼片的人，想问一下那些喜欢吃生鱼片的，生鱼片怎么个好吃法？

薯片软妹 · 发表于 2023-11-17 16:07

同问

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Shawn0771 · 发表于 2023-11-17 17:29

不敢吃还问什么。。无意义的问题

鱼生就是吃食物的鲜味

就像其他不吃臭豆腐，榴莲之类的

不管你怎么想，怎么说。只看你怎么做

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顾雨若情 · 发表于 2023-11-17 19:12

蘸芥末和酱油配点泡姜片

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YFMc7J · 发表于 2023-11-18 13:09

闽粤地区可能会说鲜味。其实和鲜味不沾边，生吃食物主要是满足原始野性，主要是口感和那种生食独特的味道
比如肉类，主要是那种韧性滑腻的口感，肉类本身的味道和血液体液之类的微甜的那种感觉。
所以，生食不是什么高级货，反而是类似于找ji专找毛多的那种追求野性的一种行为。至于食材新鲜这一点，那是肯定的，不新鲜的都拉死了。哈哈