名门李记羊汤探店

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本帖最后由宁静的海于 2023-12-27 02:27 编辑

黄金岁月附近新开的李记羊汤，Solemare区域，在原来三妈臭臭锅的位置。中国北方风味，都是羊肉料理。

羊汤做的很正宗，能尝出来芝麻酱、胡椒的调味。搭配店里的羊油辣椒，十分鲜美。
汤头很白，感觉多少加了些三花淡奶。厨子介绍，羊肉都是从中国内蒙进口的，没用本地的黑山羊。
凉拌羊杂好吃，羊杂质量不错，就是调味比较重。
羊蹄稍微差一些，不够烂，应该用高压锅加工。也不够辣，没有那种冲击味蕾的感觉。