解馋水饺MOA店探店，转型做本地人生意的传统中餐

在马尼拉的中国人，很多都吃过解馋居的水饺，私以为他们家的水饺在马尼拉应该是数一数二的。

这次在MOA逛街，发现新开张了一家解馋水饺。







和老板交流，说是和解馋居是同一家。不过这家店主要是面向本地人的，因此在菜单、菜品上做了改良。

从菜单上来看，饺子，炒菜价格更便宜，但是量也少。炒菜的品类也没有解馋居本店多。








招牌鲜虾水饺，278P只有8个，相当于35P每个饺子。份量上感觉更像是小吃，而非主食了。
而本店的水饺，400P17个，差不多23~24P每个，单价上贵出了三分之一。




干贝三鲜水饺，258P同样8个。




饺子的味道还是挺好吃的，和解馋居现在的差不多，在品控上还是不错的。只是价格上偏贵。
考虑到是在MOA开店，主要面向本地人，也就释然了。



炒菜辣子鸡，其实就是把炸鸡块，用辣椒炒了炒，和川菜辣子鸡没有任何关系。
本地人喜欢吃炸鸡，估计就做了这样的改良。






芥末虾球，炸虾上淋了芥末和美乐滋，下面还放了片薯片。
芥末虾球有点像日式风格，在某些酒吧里见过。
搭配薯片的吃法，有点像墨西哥taco，算是创新融合菜了。味道其实挺普通的。





酱肘花还是老味道，搭配蒜蓉酱汁，很好吃。





现在刚开业，还有特价菜，凉拌豆皮，只要10P。
里面的材料包括豆皮，海带，粉丝。
口感比较清爽，味道不是特别鲜明，应该是照顾本地人的口味。







饮料选了金桔柠檬，味道不错。






跟老板聊天，说是现在中餐厅的生意越来越难做，因为中国人越来越少了。
MOA这家店，就是为了做本地人生意转型用的。
最近火山灰已经关门了。金凤凰的解馋居据说也快关门了。估计今年熟悉的中餐厅会越来越少了。
有些好吃的餐厅，还是且吃且珍惜吧。

好多饭店关门了

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本地人吃饺子更多的是当菜来吃，而并不是主食，要配米饭的。这个品类在菲律宾人眼中，并不如麻辣烫那么受欢迎。

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现在留下的中国人很多不怎么消费了

虎门镇 发表于 2024-04-20 16:39
现在留下的中国人很多不怎么消费了

主要是消费不起，这帮餐厅把中国人当傻子呢，一份番茄炒蛋他娘的380p

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楼主写文章很实在、支持

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