如果在菲律宾开一家这种小餐馆

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去了一趟香港回来后一直很想念这种充满人间烟火气的小餐馆。占地小，出餐快，价格也比别的餐厅里卖的便宜。

我在想，如果在菲律宾开一家这种小餐馆，会有生意吗? 装修的复古一点，让客人有一种家的味道。打着"香港味"的名头，菲律宾人应该更愿意为此买单。

在菲律宾也不是没有类似的。本地一般都叫 Kalenderya。

类似大学食堂里的那种打饭模式。说实话我真不知道这种小饭馆是怎么赚钱的。菲律宾人一般点菜都是一菜一饭加免费一小碗汤。比较有闲钱的话就2-3个菜。一个菜平均50p
一天也不一定有几个食客, 那为什么好多开 Kalenderya 的都能买房买车。赚的也好

。

可能也靠知名度吧，如果名声好，煮的好吃，价格友好，地段也好，那去吃的打工人也多。说实话我这种学生也挺喜欢去Kalenderya 吃饭的，因为有的饭馆有不限量米饭。菲律宾人习惯多饭少菜，不限量米饭能吸引挺多食客的。

迷的容 · 发表于 2024-5-5 15:12

倒是可以把那些香港那些丸子什么的发展到这里，但是价格得合理不然路边小吃就香港那种价格，菲律宾人压根接受不了

顾雨若情 · 发表于 2024-5-6 19:53

迷的容发表于 2024-05-05 15:12
倒是可以把那些香港那些丸子什么的发展到这里，但是价格得合理不然路边小吃就香港那种价格，菲律宾人压根接受不了

对哦想法不错

就是货源是个问题

Shawn0771 · 发表于 2024-5-7 00:37

没意义
你要想菜品
谁做？
谁来消费
就这几条足够你慢慢想了

一时兴起还不如说去开个宠物店啥的比较实际

顾雨若情 · 发表于 2024-5-7 01:37

Shawn0771 发表于 2024-05-07 00:37
没意义
你要想菜品
谁做？
谁来消费
就这几条足够你慢慢想了

一时兴起还不如说去开个宠物店啥的比较实际

为什么是宠物店?

顾雨若情 · 发表于 2024-5-7 01:39

Shawn0771 发表于 2024-05-07 00:37
没意义
你要想菜品
谁做？
谁来消费
就这几条足够你慢慢想了

一时兴起还不如说去开个宠物店啥的比较实际

想法是一时的，记录下来以后看。

kakasha · 发表于 2024-5-7 13:54

唐人街就有好多这样的一开几十年，有一家好滋味我之前常常去现在也还在开着

GOGO老师 · 发表于 2024-5-7 17:57

你得开100p，unli rice unli soup 1juice

薯片软妹 · 发表于 2024-5-7 22:56

得有奇特的点打造成网红餐厅才有用

顾雨若情 · 发表于 2024-5-8 15:06

kakasha 发表于 2024-05-07 13:54
唐人街就有好多这样的一开几十年，有一家好滋味我之前常常去现在也还在开着

唐人街我都没去过几次

顾雨若情