高品质精致餐厅，这家餐厅到底好在哪儿？

在选择一家餐厅的时候，我们不仅会关注美味的食物，还会考虑到餐厅的环境，尤其是当准备和重要的人一起用餐的时候，毕竟美好的氛围能让整个用餐体验更加完美。今天这家餐厅不仅提供高品质的食物，还有良好的环境！

Bocca以其华丽的高天花板内饰、优雅的装饰以及高端的菜肴而闻名。该餐厅的高级氛围，是讨论工作、重要场合以及约会的理想目的地。

这家餐厅的主厨曾在巴黎蓝带厨艺学校学习，因此他非常注重每一道菜品的品质，并且对细节格外用心。比如他们用来搭配菜品的烘焙食品都是亲自制作，采用的酸面团中还添加了北方的本土酵母Bubod，为成品增添了一丝当地风味。

你可以品尝一下他们的烤面包条搭配海鲜浓汤，上面有一只完整的小龙虾。用面包沾着浓汤吃，非常鲜美可口！章鱼沙拉也是不错的选择。以烤面包屑为底，上面铺着章鱼沙拉，配上烧过的生菜、凯撒酱和一片面包，稀奇又美味。

除了面包，他们的披萨也是用酸面团制成的，所以非常有嚼劲。披萨上面有布拉塔奶酪，搭配XO酱风味的蜂蜜。这种奶酪与微妙甜味和香料的搭配，出乎意料的美味！

     

主菜的部分，推荐给大家的是羊排搭配烤扇贝和土豆泥，他们的羊肉在酸奶和腌料里腌制了好几天，所以没有一点膻味，而且还增添了一种独特的地中海风味。

该餐厅还自制新鲜的意大利面，用于他们的培根蛋酱意大利面以及意大利馄饨。这里特别介绍一下，意大利馄饨的内馅是鸭肉，并与蚕豆和用胡萝卜制作的泡沫一起食用，是这家餐厅的特色哦。

他们提供的饮品也是既有趣又现代，像是PB&J，这是一款以波本威士忌为基础的鸡尾酒，开始带着花生的味道，然后逐渐显现出浆果果酱的余味。Contrast也是一大亮点，上面是奶油层，还漂着一点红酒，是一款精致细腻的鸡尾酒。

总的来说，Bocca不仅提供高品质的食物，还营造出高级的氛围，绝对是举办重要场合的理想目的地，为整体的用餐体验注入了精致感！

地址：G/F, GBFCenter 1, Bridgetowne Blvd. cor. C-5 Road 1110 Quezon City, Philippines

电话：0915 2740330

营业时间：下午3:00 至半夜12:00