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棉兰老岛的美食足以令全世界为之倾倒。幸运的是,像Palm Grill这样的餐厅不仅提供来自该地区的特色美食,还通过这些努力,帮助传播和保护他们的文化遗产,让其在未来继续发扬光大。而这一次,他们更进一步,与本地供应商KarabellaDairy合作,推出了三款独具棉兰老岛风味的意式冰淇淋!
Palm Grill是一家致力于推广南棉兰老岛美食的本地餐厅,分店分别位于奎松市的TomasMorato和Gateway 2。Karabella Dairy则是一家以水牛奶为基础制作特色意式冰淇淋的小型供应商。
为了彰显南棉兰老岛的美食文化,Palm Grill与Karabella Dairy合作推出了一系列小批量制作的意式冰淇淋,每款都散发着棉兰老岛独有的风味。
首先是Sulu Coffee(售价P490),浓郁深邃,向Tausug咖啡文化致敬,采用来自苏禄的KahawaSug——这种单一产地的咖啡品种通常搭配Tausug的糕点或菜肴一同享用。
其次是Burnt Coconut(售价P490),取材于syunug lahing,即烧焦的椰子肉,通常用来制作tiyulaitum和pamapa,味道带有浓郁的坚果风味,让人联想到不那么甜的latik。最后是Knicker(售价P500),这款冰淇淋点缀着水果块,仿效Zamboangueño的冰甜品knickerbocker风味。
你可以在Palm Grill的TomasMorato或Gateway 2分店以每勺P190的价格购买这些冰淇淋。这些美味的冰淇淋仅限时供应,机会难得。赶快前往,不要错过这次品味棉兰老岛风味的绝佳机会!
无论是享受Sulu Coffee浓郁香味,尝试BurntCoconut独特坚果风味,还是品味Knicker独特水果风味,每一口都是对棉兰老岛丰富文化的一种体验。通过PalmGrill和Karabella Dairy的合作,这些美味的冰淇淋不仅让人垂涎欲滴,更是一次心灵的旅行。别错过这个限时的美味之旅,赶快前往他们的分店,探索这段独特的风味之旅吧!
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