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提到和牛或神户牛肉,任何人的眼睛都会闪闪发光。黑猪,又称伯克夏黑猪,常被誉为“猪肉界的和牛”和“猪肉界的神户牛肉”,因其华丽而丰富的雪花纹理,使得肉质柔嫩多汁、风味独特。Yabu餐厅以提供特色炸猪排而闻名,而他们的新版炸猪排更是美味难挡!
长久以来,Yabu的招牌炸猪排以其酥脆外皮与鲜嫩内里的完美融合,俘获了无数食客的心。然而,近期推出的龙卷风煎蛋咖喱,以它那独特的旋涡状炒鸡蛋与浓郁日式咖喱的绝妙搭配,再次证明了Yabu不断追求味觉极致的决心。而今,随着黑猪精选套餐的华丽登场,一场关于味觉享受的全新探索正悄然开启。
不同于以往的任何尝试,Yabu餐厅此次对黑猪的处理达到了前所未有的精细程度。精选上等黑猪肉,经过12小时的盐曲腌制,每一口都是对柔嫩与咸甜交织的极致诠释。盐曲,这一古老而神秘的调味品,为黑猪肉赋予了更深层次的风味层次。更令人惊喜的是,黑猪肉并未沿用传统的炸猪排酱,而是搭配了特制的芥末梅子酱,酸甜辛辣交织,为这道菜品增添了无限可能。
Yabu餐厅的黑猪精选套餐以其高端定位,价格自然不菲。但正如那句老话所说,“一分钱一分货”,120克的黑猪肉,售价795比索,每一口都是对品质的坚持与承诺。对于追求极致美食体验的食客而言,这样的价格无疑是物超所值的。
目前,这款黑猪精选套餐已在Yabu餐厅的部分分店上市, 不论是追求极致和牛的细腻,还是沉醉于黑猪的独特风味,Yabu餐厅总能以匠心独运的料理,满足每一位食客对美味的渴望。现在,就让我们一起,在Yabu餐厅的黑猪精选套餐中,探索那份超越期待的味蕾盛宴吧!
分店地址: SM Aura, Rockwell, SM Mall of Asia, UP Town Center, Robinsons Magnolia, Robinsons Place Manila, Glorietta 2, Bonifacio Global City ,Alabang Town Center.
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