中正学院大学校际烹饪赛 蔡琳琳心灵手巧夺第二名

菲律滨中正学院讯： 今年2024年6月16日，在巴西市世贸中心举行的一场烹饪赛颁奖仪式中，本校大学部餐旅管理系四年级学生蔡琳琳(Hannah Gail C. Chua)荣获第二名。可喜可贺！

”马尼拉食品饮料博览会(Mafbex) “和”青年酒店经营者博览会(Young Hoteliers' Exposition)“于2024年6月12日联合举办的”厨房混乱- 神秘盒子挑战(KItchen Mayhem - The Mystery Box Challenge) “，是一场高难度的挑战赛，蔡琳琳心灵手巧，在来自不同大学的十名参赛者中脱颖而出，夺得第二名。

”厨房混乱 - 神秘盒子挑战 “顾名思义，挑战参赛者的厨艺和创意。神秘食材是装在一个用铝箔包裹的长方形容器中，当打开时，神秘食材揭晓——哇！是一条活鲶鱼catfish！

参赛者限定在二十分钟内切好鲶鱼，十分钟构思如何烹调鲶鱼，剩下的六十分钟用来烹饪并完成四盘的菜品。在整个脑力激荡过程中，参赛者还需要前往食品库从摊位和冷藏柜上取用食材。

蔡琳琳同学的获奖，其指导老师林美汝厨师（Catherine Blas-Yu）功不可没。

本校始终致力于提供高质量教育，教师队伍专业，知识丰富，经验丰富，校友在各自领域表现的出色，是体现本校在教育领域不懈追求卓越的成果。

除了饭店管理专业，本校大学部也提供以下课程 :
会计系、会计技术系、企业行政管理，主修工商管理系、主修工商营销管理系、创业系、教育专业--主修中国文学系、主修华文师范教育系、餐旅管理系、电脑系、资讯科技系。
研究所 — 工商管理硕士班及教育硕士班 : 教育管理与监督、英语教学、中国研究、科学教育、数学教育、菲语教育、社会研究教育。

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