菲律宾美食榜震撼揭晓！鸡肉Inasal称霸，毛蛋最“黑暗”！

烤乳猪？烤鸡？酸汤？这些经典的菲律宾美食哪一个才是各位龙友们的最爱呢？在10月16日的Taste Atlas最新更新的“菲律宾美食Top 100”排行榜中，烤鸡 以4.5分的超高评分，荣登榜首，成为菲律宾最受欢迎的菜肴！这道炭烤鸡肉源自巴科洛德，早已成为维萨亚斯地区的代表美食。

这道美味的烤鸡采用特制腌料——醋、香茅、大蒜和姜等多种香料，搭配上刷满Annatto染色油的金黄外皮，让鸡肉外酥里嫩，散发出独特的胡椒香气。通常搭配蒜香Annatto饭和香醋一起上桌，简直让人口水直流。

2022年，TasteAtlas也将鸡肉Inasal评为巴科洛德的重要文化财产。除了鸡肉Inasal，烤乳猪（Lechon）和焦糖布丁（Leche Flan）分别位列榜单第二和第三名。

不仅如此，鸡肉Inasal还曾入选2022年全球50大鸡肉料理之一，排名第五！不过，菲律宾臭名昭著的“黑暗料理”Balut（毛蛋）则以2.7分，荣膺TasteAtlas最差菲律宾料理榜单之首。

菲律宾美食榜前十：

• 鸡肉Inasal（4.5）
• 烤乳猪     Lechon（4.4）
• 焦糖布丁     Leche Flan（4.4）
• 牛骨汤     Bulalo（4.4）
• 上海春卷     Lumpiang Shanghai（4.4）
• 酸汤猪肉     Sinigang na Baboy（4.4）
• 烤茄子蛋饼     Tortang Talong（4.4）
• 烤乳猪块     Lechon Kawali（4.3）
• 辣味椰奶     Bicol Express（4.3）
• 鸡肉粥     Arroz Caldo（4.3）
  

最差菲律宾料理前十：

• Balut 毛蛋（2.7）
• Inipit（2.9）
• Pinipig（3.0）
• Biko 甜米糕（3.0）
• Kinalas（3.1）
• Pinikpikan（3.2）
• Suman（3.3）
• Spamsilog（3.3）
• 醋腌生鱼片     Kilawin（3.3）
• Pochero（3.3）
  

快来看看各位龙友们最爱的菲律宾美食是否榜上有名吧！