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如果你以为意面已经没有新花样,那你一定还没尝过La Spezia 的开心果意面!菜单上写着自制意面、鳀鱼、红色香蒜酱、开心果奶油、帕尔玛火腿脆片和帕玛森芝士。
看似常规的搭配,实际却是一口惊艳,浓郁的奶油质地竟让人联想到螃蟹奶油酱,让人忍不住一口接一口!
这家备受推崇的意式小馆La Spezia,在奎松市站稳脚跟后,终于进军BGC!这次,两位主厨不再局限于经典路线,而是让创意自由挥洒,端出一系列让人惊喜的新作。
在这里,你找不到奎松市店的全部经典菜肴,但取而代之的是更精致、更大胆的创新。
例如,原本的炭烤玉米布拉塔芝士,如今变身分子料理版卡普雷塞,番茄搭配布拉塔芝士泡沫,视觉与味觉双重升级!
鹅肉馅意饺搭配鹅汁和鹅肝乳化酱,七颗饺子美味得让人不愿分享。而且别担心,经典的Carbonara和 Aglio Pesca 依旧保留,让老粉丝吃得安心。
更棒的是,新店拥有更大的厨房和独立干式熟成室,这意味着你能在这里吃到更高级的熟成牛排。无论是创新意面还是经典牛排,每一口都值得细细品味。
“Il dolce far niente” 意大利谚语,意为 “享受无所事事的美好” 。在 La Spezia BGC,一切尽在不言中,放下烦恼,静享一顿美味意餐吧!
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