3分钟,看清鸡翅汉堡的脂肪套路

肉有脂肪，奶有脂肪，油有脂肪，大米有脂肪，水果和蔬菜也有脂肪……

放眼望去，大千世界，脂肪几乎无处不在！是不是感觉人生无趣了，还有什么是没有脂肪的？还能不能好好吃吃吃了？

别担心，脂肪并不可怕，它虽然会让人变胖，白刀子进，黄刀子出……但是，脂肪并不一定就是坏的，而且，脂肪是人体必需的营养素之一，只要控制好摄入脂肪的量，还是该吃吃该喝喝，不用担心变成胖子。

每天应该摄入多少脂肪？
在摄入多少脂肪的问题上，我国营养专家建议每天摄入的脂肪产热应占总热量的20%～25%。也就是说，每个人应该摄入的脂肪和他一天总摄入的热量有关。按照平均一个人每天应摄入2000kcal热量，每克脂肪产热是9kcal，那么这个人一天应摄入的脂肪在55g左右。

一个鸡肉汉堡的脂肪含量：48.9g

一份中薯的脂肪含量：17.78g

400g可乐鸡翅的脂肪含量：43.32g

400g炒空心菜的脂肪含量：10.64g

（以上数据来自薄荷网）

以上数据可知，如果你一个人干掉一个汉堡中薯的套餐，那脂肪是妥妥的超标了。但是，如果你和朋友一起分享几道菜，那脂肪还是可控的。

脂肪也有好有坏？
简单将脂肪理解为油就过于天真啦，脂肪其实有三种，居然还有好有坏。

警惕反式脂肪

它是“坏”的脂肪，主要来源是部分氢化处理的植物油，因具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在食品工业中中普遍使用。过多摄入可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。

当心饱和脂肪

它是自然油脂，广泛存在于肉奶蛋中，是日常饮食的组成部分，黄油和牛奶的香醇来自于它，但是食用过量也会给你带来肥胖等一系列健康问题。

亲近不饱和脂肪

它是“好”的脂肪，可以保护你的身体，为你的健康保驾护航。当然，这并不代表就可以无限制摄入咯，因为不管是什么脂肪，只要摄入过多，还是会导致体重增加。

那么该如何正确摄入脂肪呢？
既然已经知道脂肪有好有坏，我们要做的就是不碰“坏”的反式脂肪，在每日合理的脂肪摄入量范围内，多吃“好”的不饱和脂肪，少吃有隐患的饱和脂肪。

爆米花、打包盒饭、牛羊肉的雪花纹、鸡肉鸭肉等家禽的皮、沙拉酱，这些食物都是脂肪含量非常高的，尤其是像爆米花、休闲零食这种加工过的食物，它们一般都包含危险的反式脂肪，对健康非常不好，一定要少吃为妙。

而橄榄油、蔬菜油、坚果、牛油果、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等食物包含好的脂肪，应该多吃一些。不过，也是要在合理的摄入量之内，如果吃太多，又不想变胖，那就去运动，消耗掉你摄入过多的卡路里。

现在，你已经对脂肪有了比较深入的了解了吧！其实，它也没什么可怕的嘛，就算套路再深，也终究瞒不过你善于发现的眼睛。合理摄入脂肪，坚持锻炼，不仅你的健康身体会感谢你，你的腰围也会感谢你哦！