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从圣诞节一路瘦到过年!吃美食减重就靠这一杯 ...
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从圣诞节一路瘦到过年!吃美食减重就靠这一杯
时间:2016-12-23 10:13
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本帖最后由 彩迪卷 于 2016-12-23 10:18 编辑
年底到明年年初节庆多,聚餐吃美食的机会也多!午餐、晚餐都吃大餐,热量爆表、体重急升!有没有方法控制体重,又享用好料呢?有!早餐不妨吃欧美正流行的「隔夜燕麦」,营养丰富还能帮助瘦身,配合现在草莓产季,马上自制一道「草莓奇亚籽」口味的隔夜燕麦,好吃又窈窕!
隔夜燕麦口感好方便好吃又健康
燕麦的好处人人皆知,但为什么要放隔夜才吃?隔夜燕麦和普通燕麦又有什么不同呢?其实,隔夜燕麦只是提前把燕麦和其他食材(牛奶、水果、坚果等)混合在一起,并放入冰箱冷藏一整晚。由于经过长时间放置,各种食材的质地都会变得比较柔软,容易入口!
想想看,隔天早上刚起床,当你还在精神不济、胃口未开的时候,软嫩的食物是不是比较好下咽?而且,一早起来不必再去倒牛奶、切水果,也不用等粗糙的燕麦在牛奶中泡软,就能立刻享用一杯完美融合的营养燕麦,这不是太方便了吗?
更棒的是,经过一夜的放置,浸泡在水果牛奶中的燕麦,早就完整吸收水果的香气和滋味,直接吃就有自然的酸甜口感,不一定要另外加糖,真是开胃又健康!
燕麦营养丰富控制食欲助减重
除了便利和美味,燕麦还含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙、磷、水溶性膳食纤维「β-葡聚糖」等营养。美国每日医疗网(Medical Daily)报导指出,一项2009年刊登于《分子营养与食品研究》(Molecular Nutrition and Food Research)期刊的研究发现,摄取富含β-葡聚糖的食物可以增加饱足感。
另外,膳食纤维可以吸附油脂,降低一般饮食中的脂肪吸收,也能稳定血糖,进而控制食欲。
还有研究指出,早餐摄取高蛋白饮食,因饱足感较高,可以抑制午餐的食欲,控制热量摄取,因此,同时富含蛋白质、膳食纤维的燕麦就是帮助减重的好选择!早餐吃隔夜燕麦,有了一定的饱足感,就算中午聚餐也不会狼吞虎咽吃太多!
此外,聚餐的时候,吃的往往都是大鱼大肉,蔬菜量较少,趁早餐吃隔夜燕麦补充膳食纤维,不但可以平衡一下饮食,还能促进肠道蠕动,加速体内废物和毒素的排出,让你保持水嫩好肤质,美美参加下一场party!
燕麦+奇亚籽饱足感超高
当然了,隔夜燕麦的食材不只燕麦,通常还会搭配水果、坚果种子等食物,这些配料也是很好的纤维来源,增加饱足感的功效更是一流,而奇亚籽就是不错的选择!
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