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八款菲律宾特色美食,去菲律宾旅游一定要品尝哦

时间:2017-2-9 11:38 2 4312 | 复制链接 |

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本帖最后由 唧唧复唧唧 于 2017-2-9 11:41 编辑

今天给各位爱旅游吃货朋友介绍八款菲律宾特色饮食,去菲律宾旅游一定要去品尝哦!

“勒琼”(Lechon)
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“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的,把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料,然后在炭火上慢烤,烤的时候猪皮上刷上油,油里面加入了一种叫做atsuwete的调料,这样猪皮就呈现出暗红色。

在菲律宾,你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪,这种猪的皮比较嫩,油脂少。

炸春卷(Lumpia)

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Lumpia形状类似于中国的炸春卷。里面的内陷,当地人常以肉碎或杂菜作为内容,用威化纸包成条状,用油炸至黄色,香脆可口,如果可以搭配当地独特的酱料,味道更是难以言喻。


碳烤香蕉(Banana Q)

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香蕉大家都吃过,但是碳烤香蕉,另外还有焦糖版本,蜂蜜版本的香蕉,相信你们一定鲜少听过。在高温火的慢烤下,香蕉变得异常的软糯,味道更加香甜。

猪排配蒜蓉饭(Pork Chop and Garlic Rice)

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猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食,猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择,令游客回味无穷、称心如意。

雷利埃诺

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是一种以螃蟹为原料的美食,外观上雕饰的非常豪华,但是价格则非常实惠。

菲式沙拉

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这是一道只有在菲律宾才能找到的餐前开胃菜,以生鲭鱼片、番茄、洋葱、辣椒以及菲律宾当地特有的一种柑橘类水果为食材,再用当地特有的椰子醋调味,不是很辣,酸酸的,相当开胃。

菲式刨冰(Halo Halo)

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Halo Halo其实是当地的一种味道清凉独特的甜品,它的原型是一种非常消暑清热的刨冰,加上紫色的芋头雪糕和多种颜色鲜艳的水果、蒟蒻、软糖及豆类,在闷热的夏天来上一份,马上就暑气全消。

菲式八宝冰

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菲律宾最著名的甜品之一,有点像刨冰,加入了香甜的豆类牛奶,配上多种色彩鲜艳的水果,一般至少有八款配料,东西合璧,包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等,吃起来既甜蜜又透心凉。



2回复

满足小姐 发表于 2017-2-9 23:18 | 显示全部楼层 | 举报 来自: 菲律宾
都很有特色
房屋交易 发表于 2017-2-12 19:20 | 显示全部楼层 | 举报 来自: 安徽省合肥市 移动
居然没有ylasai    差评
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