香港慈善食物车计划将支援菲饥饿儿童

【菲龙网专讯】香港“简单分享慈善基金会”将募集食物车帮助更多菲律宾饥饿贫困儿童。

“简单分享慈善基金会”（Simply Share）创始人布里安·杜（Brian To） 表示，该基金会已在香港及华南地区募集完此类食物车的资金捐款，项目预计将在年底之前完成。

据称，一辆“移动厨房”食物车的费用约45,000美元，其中包括车辆整修，修理和管理费用。对此，布里安·杜表示：他正在筹集90,000美元以便再添置2辆食物车。该非政府组织计划在未来一年内筹集3个“移动厨房”食物车为菲律宾2000多名饥饿贫困儿童提供食物馈赠。

据统计，菲律宾全国约有700万儿童正因饥饿过度营养不良。他们获取营养食物的渠道有限、也缺乏营养知识，健康状况和卫生条件差导致了诸多问题的产生。

布里安·杜为一名高级教授，该基金会由布里安·杜与菲律宾一些专业人士在三年前共同创办。他曾在名校大学任教，讲授有关高校的教学策略等，也为许多政府官员、世界500强企业、高收入家庭提供咨询服务，举办研讨会等等，所有教学的收益大多捐赠在慈善事业。

他指出，现香港约有35万家庭帮佣，其中有19万4千名是来自菲律宾。“这也是一种表达我们对他们感激之情的方式。”

“众所周知，营养不良可能会对大脑产生影响，有的营养不良的孩子设置无法正常完成高中的学业。”
“几年前，我就有这个想法，觉得我们应通过合法地建立一个基金会，专注帮助饥饿受困儿童人群。”
该组织目前在宿务市（Cebu City）、未狮耶（Visayas）等地区设有8个社区服务点，他们计划在更多地区如棉兰佬（Mindanao）等地区建立社区服务点。

现年61岁的布里安·杜表示，对于营养不良的儿童将有优先受助权，组织将按照联合国营养指导方针，为儿童制定2至3个月的营养计划。该基金会的举动得到了政府及各社会团体的支持。

布里安·杜表示，组织不仅筹集资金，也招募志愿工。食物车的厨师大多来自烹饪学者以及分发食物的志愿工。

当被问及他出何原因要做这项事业时，布里安·杜说：“我来自伦敦西北部的贫民窟，来自一个贫困的家庭。我的母亲出生在英国，而我的父亲是一名中国的难民。我并未忘记我来自哪里，而且，我深知饥饿是怎样一种感觉。”