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刚才在朋友圈看到这款零食,看完我真的是鸡皮疙瘩,汗毛竖起!
求知的欲望告诉我得搜查一下这款零食!边搜索边鸡皮疙瘩,变发帖边汗毛竖起!这么骇人的零食你敢吃吗!
看到这里你已经看到了这几条炸得酥脆的面包虫,别按掉!让我们坚强的看下去!首先我先来为你们普及下面包虫的小知识。
- 黄粉虫又叫面包虫,在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属(拟步行虫属)。 原产北美洲,50 年代从苏联引进中国饲养。
- 黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,被誉为“蛋白质饲料宝库”。
看完第一张图是不是浑身鸡皮又疙瘩咯!这是款菲律宾薄荷省非常知名的零嘴,很多游客去旅游都必须得去品尝并带上几包,朋友们收到这种伴手礼不知道作何感想,想必以后绝对不会在有人像你要伴手礼了。
前阵子不是很多人问伴手礼吗,要月底了大家都准备回去了吧!大家可以团购回去送朋友!
瞧这个成色,这只肯定是用最黄金比例的油温和火候炸出来的,金灿灿的,写到这老艾鸡皮疙瘩了!
这家小店的虫虫类零食还只有面包虫一种款式,单生意却很红火!游客可都纷纷慕名而去!
很多网友也纷纷在各大社交网上po上自己品尝时的记录照片,这可会是个不错的生活回忆!
很多人不敢吃,老艾我前些年去丽江就看到好多虫虫美食,想必敢吃的都都觉得面包虫没什么大不了,不过对于像我这种不敢吃的人可说是巨大挑战啊。
在中国很多都用到面包虫,可能在你不知道的情况下,你已经吃过了哈哈哈
小食品
锅巴:以普通方法加工锅巴,在拌米、面时加入6 %汉虾粉,其他加工方法相同。加过虫粉的锅巴有一种特殊的鲜虾风味。
饼干:饼干原料中,加入5 %的黄粉虫粉,制成的饼干不仅具有高蛋白质黄粉虫粉的风味,且营养倍增。
原形食品
黄粉虫排杂—清洗—固化—灭菌—脱水—炒拌—烘烤一调味~成品
原料可以是黄粉虫幼虫,也可以用黄粉虫蛹。成品呈膨松状,金黄色,酥脆而香味浓郁。可调制成五香、麻辣和甜味等多种风味。可做成小包装方便食品,亦可上餐桌。
调味粉
黄粉虫活体排杂—清洗—固化—冷冻—脱水—烘烤—研磨—浓缩—配料—均质—成品
调味粉的加工是将黄粉虫脱水后研磨成粉状,根据需要调味,其品味纯香,后味长久不散,可作调味品,调菜或加入各种米面小食品中,可使产品营养价值成倍提高,风味独特,且成本增加也甚微。
黄粉虫粉还可制作各种方便面调料。
汉虾酱
将烘干的黄粉虫用胶体磨加工成酱状,调配适量食用油、花生粉或芝麻粉等,调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品,也可作酥糖馅、馅饼、夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高,口感好。
饮料
黄粉虫粉冲剂饮料,将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺,再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂,其蛋白质含量在30 %以上,维生素和微量元素含量十分丰富,饮料属果仁香型,是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。
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