有没有菲律宾通来给我支支招！

想打算开一个南方小食店。人均消费200-500P的。

目前的想法是三个：1.先做外卖   2.在makati开一个店   3.在商场里面开一个店。

外卖的优点是投入成本低，消费了人群100%中国人，缺点是我的定位有点超过了工作餐的平均价格。而如果不做工作餐，比起那些湘菜馆的种类，多样化菜肴又没有优势（叫炒菜外卖单价高），还有就是送外卖很麻烦，效率低。（风险指数1星）


如果在makati生活周边开一家店，消费客群主要也是偏向中国人，不知道我的这个南方小吃口味适不适合这里，大家都知道年轻人爱吃辣，所以开了很多的湘菜馆都还挺吃香。但是我也可能成为独树一帜的口味，不知道makati的南方人多还是北方人多。（风险指数2星）


最后一个就是在商场里面开了，我自认为我这个小吃菲律宾人还是会喜欢的。商场里面有非常稳定的客流，特别是周末，我发现在周末再难吃的餐厅里面满满都是人。但是大家知道租金肯定非常非常贵，还有就是投入成本会非常大。风险最高。（风险指数5星）


不知道大家作为食客有什么看法？欢迎交流！！！

做好菜样送我品尝先

目前做BC行业。有意向留在菲做其他行业，考虑过开餐饮点，一些中国的美食小吃在这边收入会很客观的

LZ加我微 bbniceb

我觉得你可以先把自己拿手的菜肴做出来，发发群朋友圈休息的时候送出去给大家尝尝，价格可以成本试验几天。
其实我觉得美食只要好吃不分地区的，甜点不还是照样很多人吃吗。如果你是偏南方可以向台湾香港人的方向发展啊


商场我以前也了解过，一个很小很小的摊位需要一个月2万租金，只能在大厅里面做。而且还会牵扯到营业执照（花钱找人）
其实还是弄个房子送外卖合适。


最后送一句我自己总结出来的经验不喜欢勿喷：做事情在脑袋里想想，和自己去亲自了解区别很大的。

小聪 发表于 2018-1-8 22:10
我觉得你可以先把自己拿手的菜肴做出来，发发群朋友圈休息的时候送出去给大家尝尝，价格可以成本试验几天。 ...

好的谢谢