马尼拉的泰国料理随处可见,通常的菜色都是一些经典常见的菜,没有什么新意。而今天介绍的这家泰式餐厅不论是餐厅设计风格到菜色都很现代化,保留传统泰国风味之余还添加了创新元素,口感很惊艳,除了菜色可圈可点之外,室内的装潢设计也赞赞的~
NARA THAI SAMPLER (P495)
作为前菜的话很适合点这道拼盘,里面包含了沙爹鸡肉串,泰式春卷和柚子鲜虾沙拉,三种不同风味皆在这一盘。柚子沙拉清爽开胃,春卷口感酥脆,而沙爹鸡肉串则非常入味,吃起来超嫩口,光是前菜就好评满满~
PAD THAI KAI KROB (P390)
既然是吃泰国菜,自然少不了最接地气的泰式炒面了,这家店的炒面和在泰国本地吃到的味道一样,非常正宗,炒面Q弹有韧性,味道炒鸡香炒鸡够味,鲜虾也都是一整只的虎虾,一盘份量十足,对于爱吃面的人来说绝对是必备款,挤上一点柠檬汁让味道更清新,吃再多也不怕腻口~
KAHO PHAM KAPI (P245)
这款泰国虾酱炒饭也是经典中的经典,它是一道不需要经过复杂的加工但又能将泰国情调发挥到极致的一道佳肴。而这家餐厅则是在吃法上稍微做了改良,你需要自己将配料和酱料跟饭拌在一起,吃法有点像韩式的拌饭,最后挤上柠檬汁,味道略带酸辣,吃一口感觉整个胃口都敞开了,超适合夏天没有食欲的时候。
KANG KIEW WAN GAI (385)
百吃不厌的泰式绿咖喱鸡可以说是咖喱中的小清新了,相对于味道较辣,口味较重的红咖喱,绿咖喱则比较温和,没那么重口味,更多的是椰浆的味道,香味很浓郁,和鲜嫩的鸡肉,鱼露,青柠等调料融合在一起味道香浓带劲,超级下饭!
CHU CHEE GONG (P750)
泰国菜几乎每一道菜当中都有海鲜的身影,其中出镜率最高的就是虾子了。这款泰式椰浆咖喱明虾光是用香气就能瞬间征服味蕾,味道酸甜开胃,酱汁很适合配饭,份量十足的大明虾肉质鲜甜Q弹,蘸上浓郁的咖喱酱一起吃,瞬间幸福感爆棚!
TOM YUM GONG (P420)
泰国菜当中一定要品尝的汤当然少不了冬阴功了,同样也是采用份量超大的明虾,酸辣的汤头喝一口就能让萎靡不振的食欲瞬间打开。辣度十足的它对于嗜辣的人来说根本抵御不了~
PLA GAO NEUNG MA NAO (P1250)
蒸鱼也是泰国菜当中的必备款,采用新鲜的鲈鱼加上青柠,辣椒,鱼露,香茅等香料一起下去蒸,出炉后青柠的香气清新迷人,鱼肉香滑软嫩,鲜美的肉质中还带还有柠檬的香气,完全没有腥味,又是一款拯救食欲的开胃下饭菜!
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