秋风袭温暖菜品暖人心：板栗炒甘蓝

又是一年秋风起。有吃货表示秋天的使者，应该是栗子，因为金秋满城尽是板栗香，街头随手就能买上一包热呼呼的糖炒栗子。栗子入菜其实也很不错，举个“栗”子：搭配红烧肉，吸收汤汁后滋味更加香甜软糯。
不过栗子好吃却不宜多吃，它含大量淀粉极易腹胀。少几颗与时蔬清炒滋味同样回味无穷，伴与甘蓝清甜和培根肉香，营养全面更健康。
    准备材料：
　　600克球形甘蓝菜，400克栗子，150克切片培根，黄油，糖，盐，胡椒适量。
    做法很简单：
　　1.将甘蓝菜和去壳的栗子分别煮熟，沥干，剥干净栗子。
    2.在锅里放入30克黄油加热至融化，倒入栗子和甘蓝菜一起翻炒至入味。撒上一勺糖，适量盐和胡椒，继续翻炒。
    3.装盘后与培根切片一起食用。
    调味小秘诀：
　　翻炒甘蓝和栗子时，如将白糖改放一勺橙花蜜，滋味清甜健康。

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