【舌尖上的上海】生煎包馄饨葱油拌面和小笼包等你来！

百年龙袍

想吃经典的上海小吃？告诉你一个好消息，由于百年龙袍入驻菲律宾，所以现在马尼拉也吃的到地道正宗的上海味啦！看你是要小笼包、汤包、馄饨、、饺子、生煎包等上海名吃都应有尽有，赶紧带上你的无底洞来将这些上海美食横扫进胃吧！

百年龙袍在菲律宾的首家分店位于繁华的达义环球城，到Uptown Mall隔街的夜店区便能看见显眼的招牌。店里的装潢虽简单却很有中国特色，木质的桌椅，淡雅的青花瓷餐具，书法和龙袍挂画等，每一处细节都充满中国风。
蟹黄小笼包

来到百年龙袍不吃小笼包就等于白来了！它家最热销的招牌蟹黄小笼包采用了上海大闸蟹的蟹黄。将煮熟的蟹黄、蟹肉剥出来和猪肉一起搅拌做成内馅，吃起来相当鲜美，汤汁也很甘甜。蟹黄小笼包的制作过程也甚是讲究，包的时间和重量一定要非常精准，因为熬出来的汁在冷藏后质地像果冻一样，所以必须在15内包完汤汁才不会融化。
鸡汁鲜肉大灌汤包

皮薄汁多馅饱的大灌汤包吃的时候一定要先用吸管吸吮里面的汤汁。灌汤包里的汤汁是采用猪肉、鸡肉、蟹肉及蟹黄熬制八小时熬出来后放入冰箱冷藏，待汤汁状如果冻后再开始包，汤汁相当鲜美。除了汤汁非常讲究之外，灌汤包的面皮擀法也很讲究，才能擀出又薄又筋道的面皮，制作过程可以说是相当走心了，百年经典老味道也绝对不会让你失望。
上海葱油拌面

葱油拌面是上海的传统特色小吃。百年龙袍选用上好的葱油搭配手工擀的面条，光是闻味道就能感觉到浓浓的古早味，简单的葱油拌面加上Q弹的虾仁就让人超级好吃。不止是葱油的香气非常迷人，值得点赞的还有相当Q弹的面条，口感爽滑又有韧劲，一份葱油面就可以吃得很满足。
上海金牌生煎包

外焦里嫩的老上海生煎包以焦香酥脆的生煎底而出名，是上海街头巷尾都有的传统美食。百年龙袍的生煎包依旧按照传统做法，吃起来还有着怀旧的味道。这款生煎包皮薄、肉碎，同时还鲜美多汁，口感金黄脆香，完全保留了上海生煎包的特色，让你品尝到地道的老上海味儿！
老上海锅贴

鲜肉锅贴底部微焦呈金黄色，口感酥脆，面皮软韧，肉馅很鲜很香，吃起来底脆，馅儿饱满又多汁，皮也不会太厚，香香脆脆的让人欲罢不能。
香菇猪肉糯米烧卖

原料正，味道好的香菇猪肉糯米烧卖在菲律宾还是很少见的，这款烧卖因为添加了糯米，不但口感更香更软糯，而且还管饱！主要的馅料有糯米、猪肉、香菇和虾米，味道非常香！
鲜肉鸡汤馄饨

皮薄馅多的馄饨饱满又滑嫩，让你品尝到什么是真正的“小鲜肉”，搭配鲜甜的原为鸡汤，汤头滋味超赞，让你一口接一口根本停不下来也不想停下来！
上海红烧肉

肥瘦相间的红烧肉是主菜当中的热门必点款，色泽油亮的红烧肉撒上芝麻，光是看卖相就很撩胃，口感柔嫩中又有嚼劲，吃起来温润不油腻，香甜松软，入口即化，绝对是妥妥的下饭菜。
腊肠炒饭

喷香诱人的腊肠用来炒饭不用说就知道一定是香气十足。惹味的腊肠和鸡蛋、玉米、胡萝卜等配料一起下去炒饭，每一粒米饭都有着腊肠的香气，光是闻味道就超级诱惑，滋味堪称一绝！
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