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本帖最后由 续饼饼 于 2018-10-9 17:00 编辑
要说泡面呢,真是个神奇的发明,饿了来一包,馋了来一包,无聊了...额也当然要来一包。吃多了你要是觉得食之无味吧,但是闻着味就能把你馋出口水来。加上做法简单,经济实惠,可以说是男神仙女肥宅小学鸡居家旅行之必备口粮了。 虽说简单用热水泡一泡,3-5分钟就可以下肚的面条,也难免有点单调了,尤其是你在看着类似《向往的生活》、《拜托了冰箱》、《花样姐姐》等不同程度吃播综艺节目的时候,里面五花八门来自世界的美食,你这头吃着简单的泡面,过于心酸了呀。不过没关系!中华文化博大精深,中华美食文化更加是源远流长啊...咳咳咳,emmm有点跑题,总而言之就是爱吃的小伙伴们把一个小小的泡面真的能吃出花来,下面我整理了十个简单又美味的泡面食谱,大家都学起来吧。 真的是,下雨天泡面跟偶像剧更搭哦~ 一、炒方便面 方便面我们一般都是煮着吃,更方便的是焖着吃,其实还可以炒着吃哦,下面就和大家分享一下做法,这种炒面不粘锅,吃起来更爽滑呢。 主料:方便面1包 辅料:油(适量)、胡萝卜(适量)、甘蓝(少许)、尖椒(少许)、鸡蛋(1个) 步骤:1.将锅子预热,加少许植物油。2.将鸡蛋打散,炒熟出锅。3.将切好细丝的胡萝卜下入油里煸炒片刻。4.将甘蓝丝下入锅中煸炒。5.加入少许清水(加少是为了让方便面吸水干)。6.放入方便面饼。7.倒入料包。8.盖上盖子用小火焖几分钟。9.加入鸡蛋后翻炒方便面。10.炒匀后出锅上面撒些尖椒碎或香菜即可。 二、创意方便面 方便面油脂多,含钠高,直接泡水食用其实是不太健康的。
自己也常常会煮方便面,然后加上各种小菜,配菜之类的,让方便面变得不那么单调。
而这一次是用了比较创意的方式~焗方便面。效果还是有点小惊喜的 主料:方便面1包 辅料:胡萝卜1根、番茄1个、洋葱1/2个、芝士60g、肉肠2、根玉米粒15g、豌豆15g 其他:油(适量)、盐(适量)、番茄酱(适量) 步骤:1.把方便面放锅中煮开~不要煮的太烂,捞出来过凉水。放入烤碗中。放少许油,拌均匀。(方便面不能煮的太烂,面饼可以散开的程度就差不多了。) 2.锅中少量油,放洋葱超香,放入胡萝卜丁,番茄,炒出水,再加少许水煮开,放入少许盐,番茄酱调味。汁水稍稍收干,酱汁就做好了 3.把做好的酱汁淋在方便面上。 4.在酱汁上先撒上一些芝士粒。(芝士在淋好酱汁之后先放一些,可以使吃的时候,上下都有拉丝。) 5.在放上喜欢的菜。(里面放的配菜可以按照自己喜欢的调整) 6.最后再撒上一些芝士粒。就可以放入预热好的烤箱200°,15-20分钟,出炉即可。 三、港式餐蛋面 喜欢清淡鲜香口味的小伙伴真的应该看过来了,美滋滋呀` 主料:方便面1袋/番茄1个、鸡蛋1个 辅料:鸡油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、香菇(适量)、大肉(适量)、蚝油(适量)、葱(适量) 步骤:1.准备材料:香菇,番茄,虾米,鸡蛋,方便面; 2.汤锅内加入清水,放入虾米; 3.在放入香菇; 4.大火烧开后转成中火熬煮; 5.加入一勺鸡油; 6.和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻; 7.在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋; 8.等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀; 9.挑入碗里最后放上大肉,撒上适量葱花即可。 1.方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。
2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器,在淘宝很多店中有售。如果买不到,可以同做饼干的模具替代,也是一样的。
四、泡菜火腿拉面 Emmm...中了韩剧的毒,其实这个做法很简单了。 主料:泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g 辅料:金针菇(适量)、韩国辣酱(适量)、洋葱(适量)、小葱(适量)、大豆酱(适量)、料酒(适量)、鱼露(适量)、胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、酱油(适量) 步骤:1.将火腿切片,泡菜切好。 2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。 3.锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。 4.另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟(不要煮太久)。 5.煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。 五、蔓越莓方便面 泡面也要仪式感!方便面、牛奶、蔓越莓会擦出什么火花呢?油炸的方便面有些酥脆,短时间内和牛奶相伴脆感不变,蔓越莓遇到牛奶会把它的酸甜释放出来
让这款点心脆中带有酸甜,适合做早餐或做下午茶。 主料:方便面100g 辅料:牛奶70ml、蔓越莓20g 步骤:1.打开方便面口袋,面先不取出,两手隔着包装袋将面饼捏松捏碎; 2.把碎面用手提搅拌打成面粉; 3.面粉装入一个大容器中,这个不过筛,有颗粒可以增加口感; 4.方便面吸水性强,要多加些牛奶,才不会太干; 5.捏成牛奶和面粉捏成团后,分成自己喜欢的小团; 6.蔓越莓用剪刀将它剪成小碎碎, 7.小面团搓成圆球,在装有蔓越莓的碗里打滚。让表面粘均匀上,直接可以食用。(制作时动作要快,吃多少做多少。) 好了,今天的安利就到这里啦,赶紧回去试试吧,真的简单又nice,我们下期再见!喜欢我就收听我,有话说就评论我,都不干就点个赞吧! 加我:736696280(qq)
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