纽约很夯的龙虾餐厅RED LOBSTER在马尼拉也开设分店啦！而且本月16号就会正式开业，海鲜控有口福咯~
这个从1968年就在美国创立的连锁海鲜餐厅品牌主打的是活跳跳的龙虾，让你大啖肉质饱满鲜甜的活龙虾，清蒸焗烤一次满足，还有满满的虾卵哦！
这里的龙虾是每周由加拿大空运來到日本，而且都是活跳跳的來！尺寸有小中大三种，既然来到这里就别再小家子气了，尺寸最大的活龙虾大胆点下去！上桌前，服务员会先把活生生的龙虾放到盘子上再拿给客人确认，可以看到盘子上的龙虾还生猛地扭动着，鉴定无误后龙虾就会被送去烹煮，接着就坐等美味的海鲜盛宴登场吧！
这里虽然主打的都是海鲜，但是选择一点也不单调，前菜可以来个龙虾爆米花或者墨西哥龙虾卷饼垫垫胃。龙虾爆米花外面裹了一层薄薄的粉，外皮香酥，蘸着美乃滋吃很好吃。墨西哥龙虾卷饼口感酥脆，里面真的是一大块Q弹的虾肉，真材实料看得见！
汤品可以点一份酥皮龙虾浓汤，至于主食的话也是有很多种选择，龙虾的料理方式有清蒸，酥炸，焗烤等，还可以搭配意面，牛排，或是海鲜三拼。
新鲜的龙虾肉质Q弹，滋味鲜美，味道相当甘甜，即便是不加任何调料下去清蒸也足够美味。若是清蒸的龙虾，上桌后服务员会把龙虾先处理过，分开成数块，把坚硬的外壳先破开，然后把珍贵的虾卵另外盛装。所以吃的時候只需把殼轻轻拨开就能吃到龙虾肉，不用自己一边夾一边啃，吃起来轻松许多。
不论是哪一种料理方式，龙虾的口感都相当扎实，肉质饱满有弹性，即便不蘸酱就非常清甜！而且就算是最小的尺寸，肉还是滿滿的，吃起來超过瘾！虾卵的部分也很惊艳，口味上虽然稍微带点海水的腥咸，但粒粒分明的口感很誘人，在嘴里噗滋噗滋的爆开来的感觉更是超美妙。 开业时间：2018年11月16号 地址：S Maison at the Conrad, SM Mall of Asia Complex, Pasay City
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