马尼拉的餐厅为什么这么贵?

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我来往菲律宾有三十年了，记得许多年前，马尼拉的西餐厅，日本料理都是比较贵的，因为他们针对的是高收入人群。中国餐厅就分成高中档，客户比较大众普遍化。这几年，到处都有中式餐厅或中餐外卖，但是价格有点离谱，如果论人工，店租，马尼拉都比上海低，凭什么价格和上海一样?甚至更高?绝大多数的大厨功力在国内就是个二三手，漂洋过海的薪资也不会高到那里，例如火锅店的经营真没有太高的技术门槛。结果就是必须高利润来弥补客源的不足。如此恶性循环的运作就是主客一起倒霉。

只管骂，不管教 · 发表于 2019-9-2 09:38

然后说高，说贵。没错确实我也嫌弃贵。但这里可能没有最贵，只有更贵。基本是这里的工资跟香港差不多，看看消费会不会追平香港啊。

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只管骂，不管教 · 发表于 2019-9-2 09:35

你这种人要是当老板就可怕了。是不是也要把菠菜公司员工跟国内去比？国内给2000，这里给3000就可以，就算有危险。给个5000可以了？？？？任何一个中国人过来，工资都不能比菠菜低太多。厨师更是。大家出来都是赚钱的，厨师，客服，采购。后面两个老板干，那这个老板最少要赚15万比索。这是最少的。马尼拉房租电费多高？就一个老板，一个厨师，衣食住行，加工资。不低于30万比索，店面10万，工人工资10万比索，原材料水电30万？一个店做不到80万比索回家去吧。

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