《清蒸大青蟹的做法》

清蒸大青蟹的做法

吃货小编今天给大家分享到的是家常最简单清蒸大青蟹的做法，在马尼拉不把海鲜吃到腻，简直对不起这个优越的条件，哈哈！如果不知道哪里能买到便宜高质量的食材，Grab送货上门。感觉性价比还不错，小编找了很久的哦，当时我买了两只大青蟹，都是1.5斤大的，才550p一公斤。斑琴虾蛄（大皮皮虾）2200p一公斤，比起某海鲜市场，那是相当便宜了，而且还直接送到家，就多给了100多p的Grab车费。
废话不多说，进入正题

食材：
1.主料：大青蟹
2.辅料：姜末适量（根据个人喜好酌情添加，因为蟹是良性，配上姜，多吃也不怕感冒的哟）
3.蘸汁推荐：生抽（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）   注：这些配料都可以根据个人喜好，不喜欢吃酸甜的，可以自己做麻辣蘸汁。

做法：
1.将青蟹用刀戳一下、解去绳子。

2.清洗干净。

3.随后，将清洗好的青蟹放入蒸锅中，加入姜片。

4.接着，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。

5.然后，开盖、取出。（我个人比较喜欢把螃蟹放入冰箱冷冻一下，因为冻一下肉会更有劲道，而且好剥）

6.蘸汁：在姜末中，加适量的生抽、白醋、白糖，调匀。


7.装入盘中，就可以美美地享用了。。。