这家马卡蒂餐厅把中国风带到了菲律宾

Hi，大家好，我是热狗

天天在外觅食的我

经常被胖友问到的问题大概是

“吃了这么多，你觉得什么最好吃呢？”

要说到口味佳、花样多，还能让每个人喜欢

那必须还是无条件安利中餐

今天热狗为大家推荐的这家中餐馆

走进东方红

服务生小姐姐的一身打扮

迎面而来满满川湘风情

餐厅装潢是温暖的色系

桌椅大多都是采用木质

加上各种小心思的装饰品

在暖黄的灯光下

很有中国Feel~

接下来热狗给大家伙介绍介绍

推荐几道他家特色菜品~

重庆腊猪脚

猪脚经过高温慢煮入味

汤汁渗入皮脂里

少了油腻的感觉

每一块都是糯糯的胶原蛋白

猪脚的软糯加上绵绵的土豆

每一寸都吸收了腊肉的野味

炙热滚动在舌尖味蕾每个角落

每喝一口汤,暖暖感觉舒畅到胃里

民间有“冬有猪蹄赛熊掌”的说法

因为猪脚中富有胶原蛋白

促进皮肤细胞吸收和贮存水分

让面部皮肤先得丰满光泽

别说了，先干他一碗猪脚汤

特色口水鸡

又称“白坎鸡”

属于川菜系中的凉菜

菜色泽红油亮

集麻辣鲜香嫩于一身

真的是下酒菜必备单品没错了

厨师的刀工也格外出彩

跟其他白坎鸡切成一坨坨的不同

鸡带着骨头切成一片片，厚度均匀

鸡肉口感也很紧实

嚼劲足却不塞牙

也因为鸡肉切得薄

所以特别入味

  梅菜扣肉

四川宴席“三蒸九扣”中不可少的菜

也就是北方的扣肉

烧白一上桌，香气四溢

让人垂涎三尺

烧白一般分为咸烧白和甜烧白

店家采用的是咸烧白

烧白外形庞大，肉质软糯而不腻

虽然没有入口即化的夸张

但因长度和刀的长度一样，因而得名

所以他的全称是“大刀烧白”

  美蛙鱼头

xxxl的健美蛙，自带“肌肉香气”

完整又流畅的线条

花椒混合麻辣成就了大美蛙帅气的颜值

饱了眼福后轮到肚子啦！

接下来的照片有点辣眼睛

让人看了直害羞~~

ta 长介个样子：

不过，不得不说味道很棒~

蛙的个头恨不得占据这个碗

蛙肉也是超级嫩

再裹上一层特制的酱料

味道不要太巴适了！

店家用料毫不吝啬

鱼头之大，两幅筷子夹不下！

鱼肉厚实又肥美

淋浴麻辣红油汤底的鱼香巨香无比

小提示：

美蛙鱼头吃完还可以再添些荤素菜

当成火锅汤底煮更加麻辣入味

这样吃法的还有冷锅鱼哦

如果是跟有比较少吃辣的小伙伴

可以直接选择他家的重庆火锅

特色渣渣兔

一上桌，香味扑鼻而来

兔肉搭配青椒经过爆炒

多了几分辣味，少了腥味

兔肉比起猪肉更柔滑鲜嫩

别看他碎碎的一盘

但肉的分量也是超级足

直接就是一大盘

  万州烤鱼

酥脆的鱼皮和紧实而又鲜嫩的鱼肉

包裹各种配料用炭火烤至金黄

一上桌就让人垂涎三尺

用筷子夹上一块有

细嫩紧实，最底部微微烤得有点焦

伴随着热气

吃上一口超满足

绝对是开胃下饭的不二选择

毛血旺可以说是经典菜

在北方他们的家乡这算是一道家常菜

但为什么家常菜还要搬进餐馆里

明明家家户户都会做

虽然是这样说

但是点单他的人依然不在少数

他们都纷纷表示这盆毛血旺

怎么都吃不腻

这一碗清透的红汤

阵阵的花椒香

是嗜辣星人的最爱

老板用料也是够狠

吃都吃不完

入口就是够味！nice~

铁板腰花

腰花是考验刀工和厨艺的一道菜

腰花没有杂味

搭配着青椒红椒和蒜薹

既吸油又解腻

辣味融进脆弹的腰花

细腻口感一下就体现了出来

让人欲罢不能

刺身三文鱼

肉质白里透红，纹理清晰

厚切口感紧实，有爽脆的柔嫩感！

橘红色的三文鱼肉鲜甜美味~

三文鱼少了芥末的提味是没有灵魂的

再加上点芥末和酱油

每一口都直达灵魂深处

这是藏在闹市区的中餐厅

餐厅内是古风古韵的中国风

餐厅外便是高楼大厦，车水马龙

在餐厅内揣着小酒

看着窗外繁华的盛景

一天的工作疲劳被释放疏解

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浓浓的川菜感觉，赞

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