五星好评的香辣小龙虾，免费教你^_^

先来一张口水照


食材：
三斤刷洗干净的新鲜虾尾
老板送的紫苏少许

配料：
豆瓣酱2-3勺
蚝油一勺
鸡精少许
桂皮两小块，八角两个，香叶一片

烹饪步骤：

☝️用锅放入冷水和洗净的虾尾，加入桂皮两小块，八角两个，香叶一片用中火烧开虾尾出现泡沫水来后捞出用凉开水冲洗，在用漏筛滤干净水。
再放入少许植物油，将晾干的虾尾丢进锅里翻炒至金黄色(桂皮配料可以一同二次使用)，再盛出来。
将翻炒剩下的油加入蒜末，姜末，青辣椒红辣椒，喜欢辣的可以放干椒，豆瓣酱2-3勺
、蚝油一勺、鸡精少许、搅拌翻炒，再放入炒好的虾尾一起疯狂翻炒，最后加入大量的水，盖上锅盖大火烧至汤汁滚烫后该小火慢慢熬，熬到汤汁刚好放汤盘即可撒上紫苏，翻炒出锅，美味佳肴的香辣虾尾就大功告成！
本人亲测成本30块人名币吃饱，小虾味道跟仙^_^。

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感觉挺好吃的，下次自己做做试试