眼镜蛇王煲

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

本帖最后由漂泊人jerry 于 2014-1-29 16:55 编辑

再上一道菜，
眼镜蛇王煲，
皮必须去鳞，骨必须通髓！

本人拿手菜之一！
小年夜了，当小年夜菜！

做法非常简单，先热炒去水，后加一整瓶米酒慢熬4小时，

吃辣的朋友可以加。

蛇胆泡酒喝

ray.chen · 发表于 2014-2-1 17:17

蛇胆还是小心些，魚胆一般会含铅，不知道蛇胆会不会，可是寄生虫可能会有，生吃风险较大。有些寄生虫耐得住酒精浸泡。蛇皮的鳞片下会藏有另一种寄生虫，务必煮熟透。

笨熊 · 发表于 2014-2-1 16:36

卧槽看到这东西我就害怕

小胖 · 发表于 2014-1-29 21:12

漂泊兄，发现你越来越重口味了{:6_346:}

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-29 19:19

ethansy 发表于 2014-1-29 18:57
弄不好会中毒吗?

通骨髄出来就没事！

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-29 19:18

FUCHENGHUANG 发表于 2014-1-29 18:43
骨必须通髓这个怎么做

骨髄是蛇制造毒液的，必须用铅线把骨髄通出来！

宅男 · 发表于 2014-1-29 18:57

看来你要办事，所以要补补。才通血{:6_332:}

FUCHENGHUANG · 发表于 2014-1-29 18:43

骨必须通髓这个怎么做

黑洞 · 发表于 2014-1-29 18:37

好想试一下啊啊啊

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-29 17:03

Marie 发表于 2014-1-29 16:30
好猛的菜…去哪里找那么长的眼镜蛇？

一米半的眼镜蛇，确实非常罕见！

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-29 17:00

wxq82465 发表于 2014-1-29 16:47
这蛇太小，还是大山蛇好吃

眼镜蛇的皮一样非常香脆！

毒蛇最䃼！上菜

漂泊人jerry