作为一名土生土长的闽南人，印象里最深的，是在寒冷的天里，一碗热气腾腾的牛肉羹。加入姜丝和老陈醋，一口咬下，牛肉羹的劲道总是让人回味无穷。记得大人们还有一个“隐藏菜单”，就是牛肉羹搭配炖牛排的汤，味道真的棒极了！
在菲律宾几年，却很少吃到让自己“满意”的牛肉汤，要么就是挂糊或勾芡的淀粉放得太多、口感过于粘稠。要么就是部位选择随意，不够劲道。还有一次，小编吃到一家“黑暗料理”，牛肉汤完全是用味精和糖调出来的好吗！成功进入小编的点餐黑名单！
在马尼拉难道就真的吃不到好吃的牛肉羹了吗？
小编现在可以告诉你：不是的。
这几天“旧中国城”Banawe新开了家牛肉店——“牛肉王”，让小编对马尼拉牛肉羹有了”改观“。
跟着定位来到”牛肉王“所在的地址，看到的是这样的▼
我们抱着一脸好奇心，走了进来，发现这是一家蜗居在洗车厂的”小店“...
这下更加剧了小编的好奇心了，这么一个小小的店面，真的有好吃的”美食“吗？猜再多，不如亲口一试~
牛 肉 羹 面 （150P）
从大陆空运进来的拉面，有别于别的拉面放得稍微久了就会糊在一起，有点像港式小吃云吞面用的面，但口感远胜于云吞面的面，很Q弹。还有一点，碗真的很大！
除了牛肉羹面，还有 牛 腩 面（180P）
每天凌晨2点赶往大雅台（Tagatay）屠宰场，等最新鲜的现杀黄牛，再赶回马尼拉。常常需要耗时6-7个小时，十分折腾，但为了保证菜品的口感，店家在食材上的把关十分严格，一点也不允许马虎。
牛 肚 面（180P）
牛肚切片，几乎每片都同样的薄。铺满满一碗的牛肚，非常有嚼劲。
负责人告诉小编，源记在中国各地有多家连锁店，总店对每家连锁店的要求一样严格，一经发现使用隔夜的黄牛或者味道偏差，都一律取消资格。可见，一个连锁品牌的长久发展，最重要的是经营者的严格把控。
凉 拌 牛 肚（200P）
还想试试更多口味的牛肚？凉拌牛肚不要错过～～原本就很新鲜的牛肚，并不需要过多的调料来提味。铺上洋葱，把拌好的牛肚铺在上面，再撒上葱花。别看看起来简单一道，却是一道很棒的下酒菜哟！
牛 肉 羹（100P）
部位肉选择真的很重要！小编发现，这家的牛肉羹挂糊很少（可以说几乎没有），煮出来的牛肉羹肉质却依然非常地嫩，牛肉纹理也很清晰。撒上葱花，色泽分明的牛肉羹汤，看起来就让人忍不住动勺！！
牛 排 套 餐（220P）
加入了咖喱蒜蓉的牛排，味道变得非常奇特而且很下饭。强烈建议店家早日开设外卖订餐！！
牛排套餐 + 牛肉羹
简直是招牌套餐，必点~
葱 排 套 餐（190P）
这里还需要介绍到他们家用的米饭，是来自泰国的金兔米，口感非常绵密。米饭通常是小编衡量一家食材用心程度的标准..小细节可以看出，店家要“赚好口碑”的决心啦！
牛 鞭 炖 老 番 鸭 汤（2500P）
牛鞭炖番鸭汤，属于超级滋补的一道。一整只番鸭，搭配切好的牛鞭久炖，直到食材精华完美结合，熬炖而成的汤汁甘甜无比。
不过注意了！这道菜可不是你随时想吃就可以吃到的~~为什么？因为食材的稀有，也因为店家不愿将就~想尝试的朋友们必须联系店家预定哦！
更多菜品等你来试~
牛肉王所属的“源记巷内”在中国各地拥有多家连锁店，精良的制作工艺和对食材质量的把控，也使得顾客的回头率稳居高位。（店家告诉小编，开业没几天，回头客已经好多~~）
到店消费即可享受 8折优惠！！！
天啊，这意味着原本就很平价的菜品，能再享受到折扣！
你还在等什么
源记巷内 · 牛肉王
营业时间：10am-10pm
联系电话：(0917) 729 8989
地址：65 NICANOR ROXAS ST.,COR.BANAWE QUEZON CITY
Facebook（脸书）：bestchoiceautoshop
店家接下来也会推出外卖服务哦，周边的懒人们准备好了吗~
店家微信赶紧加起来！！
/1 
扫码添加微信客服
