先上道漂泊人上星期天做的菜

老板来碗面

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十几年下厨经验了，先来介绍一道，纯米酒番鸭，

作法，姜先爆油下，加入切好的鸭肉，热炒去水。

加入3/4瓶米酒，豆油少许上色，盐少许，枸杞少许！

慢火熬2小时半，快火收汁入味，鸭肉金黄，皮嫩肉Q，

香味浓郁！色香味齐全！绝对是鸭肉中的极品！

SUNsun · 发表于 2014-1-17 16:06

楼主指甲那么长，该贱贱了，连剪指甲的都买不起吗{:6_307:}{:6_307:}

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-17 16:26

SUNsun 发表于 2014-1-17 16:06
楼主指甲那么长，该贱贱了，连剪指甲的都买不起吗

不好意思啦！指甲长，挖鼻孔方便嘛！

马豆豆丶 · 发表于 2014-1-17 17:10

漂泊人jerry 发表于 2014-1-17 16:26
不好意思啦！指甲长，挖鼻孔方便嘛！

头一次知道大拇指挖鼻孔的，哈哈哈哈哈{:6_289:}

Marie · 发表于 2014-1-17 17:12

苏东坡有苏东坡肉，漂泊兄有米酒番鸭厉害

wxq82465 · 发表于 2014-1-17 18:20

{:6_288:}看到鸭头我受不了了....

asheng · 发表于 2014-1-17 18:36

3/4瓶米酒能熬2个半小时吗，不理解

漂泊人jerry · 发表于 2014-1-17 19:19

马豆豆丶发表于 2014-1-17 17:10
头一次知道大拇指挖鼻孔的，哈哈哈哈哈

小姆指挖完，大姆指清下，再互相惕一下！方便

哦N0，这里是吃货天地，怎么谈这个

冰心 · 发表于 2014-1-17 19:36

亲做的菜感觉好像是四川的味道
来自iphone客户端

老板来碗面 · 发表于 2014-1-17 19:37

第二张照片是成品？

漂泊人jerry